tag:blogger.com,1999:blog-4729296827351106092024-02-19T02:42:10.277+01:00Le Petit Cookie - Galletas y CupcakesPastelería online. Nos dedicamos a las galletas y cupcakes decorados. Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15205832385959279212noreply@blogger.comBlogger103125tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-9952705665969465102015-12-10T12:00:00.000+01:002015-12-10T12:00:08.205+01:00Viajando por Turquía!Hola a todos otra vez, hace un par de semanas que no publico, pero aquí estoy nuevamente, preparada para el reto de Pili de <a href="http://tothomalacuina.blogspot.com.es/">Tothom a la cuina</a>, Reposteras por europa.</br>
Este mes el país elegido fue Turquía, un país que me encantaría conocer pero aún no he tenido el placer...aunque eso no significa que no disfrute de sus comidas! realmente hay muchísimas cosas deliciosas turcas! el café a la turca es excepcional, pero en ésta ocasión, lo que toca es elegir un postre...y no fue tarea fácil, pero tampoco muy dificíl, por qué? porque ADORO el Baklava, y nunca, nunca me había atrevido a hacerlo.</br>
Y a que no sabéis qué? Me ha quedado bastante bien según los catadores jeje la verdad que seguro que no se parece a los que venden en los mercados de Estambul...pero bueno, al menos podemos deleitarnos con ésta delicia hecha en casa, y que es bastante fácil y rápida de hacer.</br>
A ver que os parece mi propuesta...</br>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC3ZRtIDX_sIs7B1LRnNpc4NPvqIKxpCenBT94K00Y2t5oToClbDK670ihUKax2-_9zWs6JdvEOgIC1cVBKFmSt7kPkvz_I_QLzXzmax3rJiG_d278UKpwoYxUN4gRShBS3uPe-6cEzbY/s1600/collagebaklava1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC3ZRtIDX_sIs7B1LRnNpc4NPvqIKxpCenBT94K00Y2t5oToClbDK670ihUKax2-_9zWs6JdvEOgIC1cVBKFmSt7kPkvz_I_QLzXzmax3rJiG_d278UKpwoYxUN4gRShBS3uPe-6cEzbY/s640/collagebaklava1.jpg" /></a></div>
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Verdad que se ve chulo? y de verdad, están muy muy sabrosos!
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_QDtngXex4QobepReE-LV1eVxBoFQqphm3y3fSE27FW59JP-CFA2jhnU4t4_Q8s8my1bDIGWaiD7y48knZgGQAE_tWTKZ0UIZJf84KejQTdRsg4fMzZklJP9GwpJLy8F3OVSJ-3oTXxM/s1600/collagebaklava2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_QDtngXex4QobepReE-LV1eVxBoFQqphm3y3fSE27FW59JP-CFA2jhnU4t4_Q8s8my1bDIGWaiD7y48knZgGQAE_tWTKZ0UIZJf84KejQTdRsg4fMzZklJP9GwpJLy8F3OVSJ-3oTXxM/s640/collagebaklava2.jpg" /></a></div>
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Toda una delicia hecha en casa y con ingredientes muy fáciles de conseguir! Por lo que he visto, el baklava turco se hace mayoritariamente (a veces he visto que únicamente) con pistachos y se decora con pistachos por encima, pero la verdad que yo he decidido también agregarle nueces y almendras, ya que me gustan mucho.
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLjC7b1s6zqcen9sdlHijCco2R9ivWd0v6eMD5tFqAIVn9ZA27Wjf0jZx1JxAF7-D6RmfKXgrNytg0CQuVm90dpTe8ibL20imX9kxKncrW96C6HjURdA8WcbuCpcKoLoElF_DUeXPY2gQ/s1600/collagebaklava3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLjC7b1s6zqcen9sdlHijCco2R9ivWd0v6eMD5tFqAIVn9ZA27Wjf0jZx1JxAF7-D6RmfKXgrNytg0CQuVm90dpTe8ibL20imX9kxKncrW96C6HjURdA8WcbuCpcKoLoElF_DUeXPY2gQ/s640/collagebaklava3.jpg" /></a></div>
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Un par de cositas que quiero comentaros, yo creo que cuanto más picados los frutos secos mejor, cuanto más grandes, menos "compacto" queda...y el otro comentario, yo lo he hecho de a 4 capas de masa filo entre los rellenos, pero podeís poner más si os gusta más :)
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Aquí os dejo el vídeo con la receta..
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<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/tj0CUqoUgfw" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
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Qué os parece? verdad que es fácil? al principio parece todo un reto, pero a tener confianza que es fácil!
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnrp92NJxmCFuBvUJAaIOF3XPR8-a97Fls0uJRZeWtdaaRrpDjrm_8TVbg4LfZ_nrggj_1jx6Lr0MgBrcsUhau2Wzr-ZM7g1LQPDYroewwFP7o-UiA5b_cQkmZym0kAKjdi7D2CZ7alHQ/s1600/collagebaklava4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnrp92NJxmCFuBvUJAaIOF3XPR8-a97Fls0uJRZeWtdaaRrpDjrm_8TVbg4LfZ_nrggj_1jx6Lr0MgBrcsUhau2Wzr-ZM7g1LQPDYroewwFP7o-UiA5b_cQkmZym0kAKjdi7D2CZ7alHQ/s640/collagebaklava4.jpg" /></a></div>
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La verdad estoy muy contenta con el resultado, y encantada de poder compartirlo con vosotros!
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyG58leoWQTg1MYMpXFL5piBEjERE1jaX7rnFHXaEUEMsk44nFVreuawEWUYc3jopMLNtwnPJ0-g2_gB5qar-CoQbA6wc01qFs8U0dbXEistMXkWqYOnQrrjHjfVGxHrGFD94ENZYUhJk/s1600/collagebaklava5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyG58leoWQTg1MYMpXFL5piBEjERE1jaX7rnFHXaEUEMsk44nFVreuawEWUYc3jopMLNtwnPJ0-g2_gB5qar-CoQbA6wc01qFs8U0dbXEistMXkWqYOnQrrjHjfVGxHrGFD94ENZYUhJk/s640/collagebaklava5.jpg" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4NF2UvXbEtAh6MzKz9p1aq4JEnb7VuFv8JOttAj83LSRop8jPSgxwpiJPcwtlyHEP0LbP2XXh3MqrqDxAAz1n3HMrB18xr-fF6WqWlsyFlxatlrptfDlW4ejBBcOwUJNPNea0LsfpBpY/s1600/collagebaklava6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4NF2UvXbEtAh6MzKz9p1aq4JEnb7VuFv8JOttAj83LSRop8jPSgxwpiJPcwtlyHEP0LbP2XXh3MqrqDxAAz1n3HMrB18xr-fF6WqWlsyFlxatlrptfDlW4ejBBcOwUJNPNea0LsfpBpY/s640/collagebaklava6.jpg" /></a></div>
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Solo de mirar las fotos, siento el aroma de las especias jaja</br>
Muchas gracias por pasar por aquí, espero que os haya gustado la receta y a ver si os animáis a probarla!</br>
Nos vemos la próxima!
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Hoy os traigo una receta especial, porque es con un ingrediente que nunca había utilizado, es más, he comido muy muy pocas veces, diría que una o dos...y el ingrediente es...sí, como habéis visto en el título, castañas!</br>
El haberme animado a usar éste nuevo ingrediente se lo debo al Reto Alfabeto dulce, que como siempre, me ha "retado" a ir a por cosas nuevas :)</br>
Estoy muy contenta, ya que la receta que elegí fue ni más ni menos que los Mont Blanc, son unos postres, individuales por lo que he investigado, y el origen...algunos dicen que son italianos, otros franceses...a ciencia cierta no lo sé, pero lo que sí se que es que son muy muy deliciosos! y muy otoñales-navideños :)</br>
Son muy populares en Japón, hay cientos de variantes, por lo tanto, yo me he animado y he hecho mi propia versión, a ver que os parece...</br>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiURNxDA_Vd0WwmEYqaSwxFfmZKgG59WhY5u4GzH-8g3yXesUwKAvbUMHMLNvJnSDzMyQ9zcRiHvOUriOq5XyBTL_8HZYCM2_alM-a3fZ6PHZZ1Xv4UOnApuYTzxgk50d6Fy3A6h3JEsc/s1600/collagemontblanc2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiURNxDA_Vd0WwmEYqaSwxFfmZKgG59WhY5u4GzH-8g3yXesUwKAvbUMHMLNvJnSDzMyQ9zcRiHvOUriOq5XyBTL_8HZYCM2_alM-a3fZ6PHZZ1Xv4UOnApuYTzxgk50d6Fy3A6h3JEsc/s640/collagemontblanc2.jpg" /></a></div>
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Qué os parecen? A mi me han encantado! Este mes el ingrediente lo ha elegido Ana, la organizadora del reto, ya que éste mes es el segundo aniversario del reto :) Sí! ya dos años...Aquí comparto mis felicitaciones para el reto :)
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLuGKZS0PJ4yiYaWYM3yWAx-IGtI3I9syqw7v6kUrV3EAGhwo3MXW1h5iU7eMQi0oNwBgfkNUfUodUXSHlbcLKO3PYYYxjcCJMcK-7u0FAhvVfN78mOxf1lqXFXeP36FfmTtFtNoDPEIo/s1600/collagemontblanc1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLuGKZS0PJ4yiYaWYM3yWAx-IGtI3I9syqw7v6kUrV3EAGhwo3MXW1h5iU7eMQi0oNwBgfkNUfUodUXSHlbcLKO3PYYYxjcCJMcK-7u0FAhvVfN78mOxf1lqXFXeP36FfmTtFtNoDPEIo/s640/collagemontblanc1.jpg" /></a></div>
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La verdad estoy encantada con la receta, merece la pena seguirla haciendo hasta perfeccionarme!
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWNkqY_w3znW2HjN84lahrVLpsY-A0MUXrYJoDR6tC7x3JCLD3RjsdEgPqrKDteOBR_c6z523y8qH2ehGeLJh3mD668kt-fDcRRD3cPXcYDmAq0U9Ily0NT7dEZ05ryw7JP-AUhg9P4mU/s1600/collagemontblanc3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWNkqY_w3znW2HjN84lahrVLpsY-A0MUXrYJoDR6tC7x3JCLD3RjsdEgPqrKDteOBR_c6z523y8qH2ehGeLJh3mD668kt-fDcRRD3cPXcYDmAq0U9Ily0NT7dEZ05ryw7JP-AUhg9P4mU/s640/collagemontblanc3.jpg" /></a></div>
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Aquí os dejo el vídeo para que veaís que fácil es de hacer!
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<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/sl5F5WP_Pos" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
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Y como siempre, ya me voy despidiendo, que últimamente tiempo es lo que me falta!! Igual os dejo unas fotitos más :)
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivpUwEHNRHaomTIFLgOmF2Jegjfa4UZ3_tdO6H2VdrWzY9e99c8OMmC-o89nt9AC8LpGBA-sDSkaQSOz73kooJWvFrq4vpgREVZsMgsViB_LPybGAloNMengJh5y0Y4L4qoOIAWype9A0/s1600/collagemontblanc4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivpUwEHNRHaomTIFLgOmF2Jegjfa4UZ3_tdO6H2VdrWzY9e99c8OMmC-o89nt9AC8LpGBA-sDSkaQSOz73kooJWvFrq4vpgREVZsMgsViB_LPybGAloNMengJh5y0Y4L4qoOIAWype9A0/s640/collagemontblanc4.jpg" /></a></div>
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En casa, con los invitados han sido todo un éxito, y la verdad que la receta "verdadera", si la hay, seguro que es más compleja jiji pero yo los he simplificado "a mi manera".
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoJANU-R1X2y1x9Wyllrlb59SCdyjXJMfiL4CsItYaX9JxDir3WCeFubV-Hq1uK6UtSLmlrtWJRZ9lPnFoqSSUNpRhhgi_AkgiuNg0saFuxfBf2meIC1Bi-OK29GOL6jEx0fMNeR3gkzw/s1600/collagemontblanc6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoJANU-R1X2y1x9Wyllrlb59SCdyjXJMfiL4CsItYaX9JxDir3WCeFubV-Hq1uK6UtSLmlrtWJRZ9lPnFoqSSUNpRhhgi_AkgiuNg0saFuxfBf2meIC1Bi-OK29GOL6jEx0fMNeR3gkzw/s640/collagemontblanc6.jpg" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGMVOa_hGeqdZ0G4bCHLTw1l0Rr5E7ModqPuRfPhjn6GfdRPUnugGZlfESasEm3RNiQQhEP8nXZ8pOOcNZR9JYu8i1y5MalpeuWscl9m4UB9I2lSU0eoxRchac3vdUk06SrjmIK9NMoD4/s1600/collagemontblanc5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGMVOa_hGeqdZ0G4bCHLTw1l0Rr5E7ModqPuRfPhjn6GfdRPUnugGZlfESasEm3RNiQQhEP8nXZ8pOOcNZR9JYu8i1y5MalpeuWscl9m4UB9I2lSU0eoxRchac3vdUk06SrjmIK9NMoD4/s640/collagemontblanc5.jpg" /></a></div>
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Bueno, ahora si me despido! Hasta la próxima receta!!!!!
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Hoy os traigo una receta especial, es especial, porque hace unos días, recibí un mensaje de Ainhoa de <a href="http://cookcakesdeainhoa.blogspot.com.es/" target="_blank">Cookcakes de Ainhoa</a>, contándome que está organizando un concurso, ella tiene todos los meses un invitado en el blog que hace una receta única, y como hace un año que ha comenzado con "El invitado del mes", ha decidido festejarlo con un concurso.</br>
Ni bien lo vi, me entusiasmé con la idea, y más viendo en que consistía dicho concurso. Cada participante, debe elegir una de las recetas de los invitados y "reinventarla" a su manera.</br>
Son muchas las recetas y todas muy buenas! Aquí os dejo el <a href="http://cookcakesdeainhoa.blogspot.com.es/p/concurso-el-invitado-del-mes.html" target="_blank">link</a> al concurso, a ver si alguien más se anima :)</br>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigPYtNovZYljFtF18COtbSToCNUIYcuTBKyqXToWctzwFvRiwcskJ7PijcipWrfBXCLIV0eRzDIj_tjEZw9mk6q1SowVVJ4x6srO4MMbQGFOTj3SaXH4-B7kllkjbo0bDUppbomSEg3QY/s1600/LOGOCONCURSOINVITADO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigPYtNovZYljFtF18COtbSToCNUIYcuTBKyqXToWctzwFvRiwcskJ7PijcipWrfBXCLIV0eRzDIj_tjEZw9mk6q1SowVVJ4x6srO4MMbQGFOTj3SaXH4-B7kllkjbo0bDUppbomSEg3QY/s400/LOGOCONCURSOINVITADO.jpg" /></a></div>
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Yo después de mucho pensarlo, me he decidido por el "Cheesecake de mantequilla de cacahuete y chocolate" de Cristina, de <a href="https://www.facebook.com/unpedacitodecielocr?fref=ts" target="_blank">Un pedacito de cielo</a>, una receta espectacular y con la cual me siento muy a gusto, ya que adoro los cheesecakes. <a href="http://cookcakesdeainhoa.blogspot.com.es/2015/06/el-invitado-del-mes-cheesecake-de.html" target="_blank">Aquí</a> podéis ver la receta que hizo Cristina, el requisito para hacer mi versión era utilizar, chocolate, mantequilla de cacahuete y queso, podía ser en cualquier formato, por lo cual, me decanté por cheesecakes individuales, que me encantan como ya sabéis jeje</br>
Bueno, al lío, a ver que os parece mi versión, yo me he quedado muy contenta y espero que tanto a Cristina como a Ainhoa les guste mi propuesta.
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6rCFOqefD5UheFYH8_nJ2SRvq7_lTJQLiyADfXaJFhqLK-Pyjg0tgAlf0OHSZdwE3F20UOGo6ZE59TpzooDld1qpbi0CHMhdmK1yM6L87R1qAXWXqhKRlTHGpSeSOSjuJgBW2VF91Prg/s1600/collagecheeseakecacahuete7.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6rCFOqefD5UheFYH8_nJ2SRvq7_lTJQLiyADfXaJFhqLK-Pyjg0tgAlf0OHSZdwE3F20UOGo6ZE59TpzooDld1qpbi0CHMhdmK1yM6L87R1qAXWXqhKRlTHGpSeSOSjuJgBW2VF91Prg/s640/collagecheeseakecacahuete7.jpg" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSNerhX9gFomaP-sYdnXclC86mAqLSslcoE21p34Kr4XkCG8p4MnphWtiijGZo9ECmB0ZeEvNVEKIgke5L62A0KeMYuDJMidxVh5SK2824aHWVguGw3tke2q5HErPNSY4KK2xrlHqHuew/s1600/collagecheeseakecacahuete2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSNerhX9gFomaP-sYdnXclC86mAqLSslcoE21p34Kr4XkCG8p4MnphWtiijGZo9ECmB0ZeEvNVEKIgke5L62A0KeMYuDJMidxVh5SK2824aHWVguGw3tke2q5HErPNSY4KK2xrlHqHuew/s640/collagecheeseakecacahuete2.jpg" /></a></div>
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Qué os parecen? La verdad que son muy fáciles de hacer, son sin horno, estoy enviciada con los "no bake" jaja es que a veces, no puedo estar al pendiente del horno, y los postres sin hornear me vienen fenomenal!
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkAo_bg1-OAuFbE7UmN0ZQKE20RCg-7WdX_UdlkuQxzAWAbNdP1HjZ7JgEBCmJV2hm5mQOkzCS3tbds0Wsdsu_-il_CyGGLkaHA1aOzuySDO8VnQFh6CMnfh0cmcHRi9oPl4RAmxY8Xwk/s1600/collagecheeseakecacahuete8.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkAo_bg1-OAuFbE7UmN0ZQKE20RCg-7WdX_UdlkuQxzAWAbNdP1HjZ7JgEBCmJV2hm5mQOkzCS3tbds0Wsdsu_-il_CyGGLkaHA1aOzuySDO8VnQFh6CMnfh0cmcHRi9oPl4RAmxY8Xwk/s640/collagecheeseakecacahuete8.jpg" /></a></div>
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Ésta vez, he hecho un vídeo con la receta, a ver que os parece, estoy intentando hacer vídeos más seguido, qué os parece?
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<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/Awd2Cqn50J4" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
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Habéis visto que fácil? Es una pasada, y como comenta Cristina en su receta, es una combinación insuperable!
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs_154J8rlNPEZfAEZqnRGrBIcPpabxyKkRQdlvagIrBvNFk4IjJWIccvSCmqFCbacdCXAUV4hhON2o3BdoG6S_L7Co7RhuES3hkrWR7HosmszrvgS2SaRGiE_BG4dcBUOEefv32pTVeo/s1600/collagecheeseakecacahuete6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs_154J8rlNPEZfAEZqnRGrBIcPpabxyKkRQdlvagIrBvNFk4IjJWIccvSCmqFCbacdCXAUV4hhON2o3BdoG6S_L7Co7RhuES3hkrWR7HosmszrvgS2SaRGiE_BG4dcBUOEefv32pTVeo/s640/collagecheeseakecacahuete6.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjluhloefbfCWnTPla3SKXJRRYE-p4MlyAjRn3pzONlWKEME_QtDtkKz-14z8OZntfZ1sFTw4fXB0scaJeXYRdUS24iXCPAb72zRi7oca8CCBhlLVdSQ6k-9QsuPYWsaCuorByJGkmQ_PE/s1600/collagecheesecakecacahuete1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjluhloefbfCWnTPla3SKXJRRYE-p4MlyAjRn3pzONlWKEME_QtDtkKz-14z8OZntfZ1sFTw4fXB0scaJeXYRdUS24iXCPAb72zRi7oca8CCBhlLVdSQ6k-9QsuPYWsaCuorByJGkmQ_PE/s640/collagecheesecakecacahuete1.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Bueno, por hoy os voy dejando, a ver si tengo suerte en el concurso y me conquisto al jurado jeje de todas maneras, me quedo muy contenta de haber participado, y le agradezco a Ainhoa por invitarme a participar, la verdad que estoy muy feliz con la receta y con la participación!</br>
Espero ansiosa los resultados! que serán dados el 11 de diciembre..aún falta un pelín...</br>
Y a animarse!!! Que podemos participar todos! no hace falta tener un blog!</br>
Un beso y hasta la próxima!!!!
</td></tr>
</table>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15205832385959279212noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-80536668841438369862015-11-10T12:00:00.000+01:002015-11-10T12:00:01.114+01:00Viajando a Bélgica!Hola a todos! Qué tal va todo? Por aquí como siempre, a mil por día, haciendo muchas cosas, y recetas jeje todo muy bien :)</br>
Hoy vengo un poco rápido, con muchísima prisa, porque he tenido una semana muy complicada, con mmuchas cosas que hacer y muchas cosas con las que ponerme al día, pero la verdad, no quería dejar pasar la oportunidad de participar del reto Reposteras por Europa que organiza la maravillosa Pili de <a href="http://tothomalacuina.blogspot.com.es/" target="_blank">Tothom a la cuina</a>, es un reto en el que todas viajamos por europa con nuestros platos y se publica el 10 de cada mes, y la verdad que es maravilloso todo lo que aprendemos, y no solo de cocina!!</br>
Este mes, me ha recibido con los brazos abiertos cuando le escribí para comentarle de mi regreso, así que, muchas gracias Pili! estoy muy contenta de volver a participar del reto, y nada más ni nada menos que el país elegido es Bélgica...y yo...que adoro el chocolate! Si me tuviera que ir a una isla desierta, y tuviera que elegir un solo alimento sólo me llevaría chocolate jajaja aunque reconozco que no sería lo mejor jaja pero bueno..es que es mi perdición...</br>
Con el poco tiempo que estoy últimamente, la verdad que me costó mucho investigar, más que nada que las recetas belgas tienen bastante de francesas y bastante de holandesas, me fue muy muy difícil decidirme, porque sí o sí quería usar el chocolate...en mi viaje a bélgica, unos años atrás, entré a todas y cada una de las chocolaterías que vi, la verdad que estuve como en un sueño, Bélgica es un país hermoso y pasamos súper bien, tengo un muy buen recuerdo, pero lo que más recuerdo es el chocolate jajaja</br>
Al final, mirando y mirando, me decidí por hacer algo que es una mezcla de cosas, cuando estuve por allí probé una tarta de moka y chocolate, muy muy deliciosa (lamentablemente no he encontrado la foto :() y buscando encontré en el blog <a href="http://www.butterandbrioche.com/" target="_blank">Butter and brioche</a> una adaptación-reinvención de ésta tarta, así que me puse manos a la obra e hice mi propia interpretación de la Tarta de moka y chocolate.</br>
Debo deciros que la verdad, me faltó tiempo, para que me quedara bien el glaseado, que no se luce para nada en las fotos, que, obviamente, también las hice muy de prisa, pero, prometo para la próxima estar con más tiempo!</br>
Bueno, a ver que tal...</br>
<table>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRkA3WEhQ_YAJXWsFkqy2TDwKQaKKiq83EWNrhDCbANwNkpRM3oF0hnYvUN0KQiPzHDpg09GGJkLgCc21Qc2FAZRyeazDgErBFdmdOpMF_GaL4Z1m31sT6I9jJv180LzHdQu0-GYsqheA/s1600/collagelayercakebelga1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRkA3WEhQ_YAJXWsFkqy2TDwKQaKKiq83EWNrhDCbANwNkpRM3oF0hnYvUN0KQiPzHDpg09GGJkLgCc21Qc2FAZRyeazDgErBFdmdOpMF_GaL4Z1m31sT6I9jJv180LzHdQu0-GYsqheA/s640/collagelayercakebelga1.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Es una deliciosa combinación de capas de bizcocho y crema de moka, y en medio una capa bien suave de mousse de chocolate blanco...las diferencias de texturas y sabores, realmente son muy especiales.
La verdad que ha sido toda una sorpresa para mi, es un postre delicioso para tomar con un café por la tarde, es muy sabroso.
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgueBuZg8mQatS20V4hzS0MS7zoAhaKc4-4TX37tiXMaEmjO7YOhrK2gGElvLozXRyoksMLMhdFpkO6v0zAo8Dpd7Brc6VohuyAsBpD2UGDEYP5Cz13L7jeXXG-6pVShBHXSeD2QsLKCMo/s1600/collagelayercakebelga2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgueBuZg8mQatS20V4hzS0MS7zoAhaKc4-4TX37tiXMaEmjO7YOhrK2gGElvLozXRyoksMLMhdFpkO6v0zAo8Dpd7Brc6VohuyAsBpD2UGDEYP5Cz13L7jeXXG-6pVShBHXSeD2QsLKCMo/s640/collagelayercakebelga2.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Cuando lo estaba planificando todo, se me ocurrió hacer las capas de bizcocho marmoladas...en la foto, no es lo que mejor se ve, pero os puedo asegurar que ese toque de chocolate le da un toque muy especial! Algo a tener en cuenta es el chocolate a usar, quedará muy bien con cualquier chocolate medianamente bueno, pero lógicamente, cuanto mejor sea el chocolate, mejor será el resultado.
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp-nVewb_KrpuaDzV-nR0N817Lb-h4LjKnj0pevr8tPDgknWGZOlyNP17V58Yri01CTEDM_5aMFGEETV6DBMOOb11CZwLkHYuSF2HamYQGp_Q8AEP3jNyjCVZ3Xe1n_xtxCstarZ6EOZA/s1600/collagelayercakebelga3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp-nVewb_KrpuaDzV-nR0N817Lb-h4LjKnj0pevr8tPDgknWGZOlyNP17V58Yri01CTEDM_5aMFGEETV6DBMOOb11CZwLkHYuSF2HamYQGp_Q8AEP3jNyjCVZ3Xe1n_xtxCstarZ6EOZA/s640/collagelayercakebelga3.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Y bueno, como siempre os dejo por aquí un adelanto de la receta y <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Mini%20layer%20cakes%20de%20moka%20y%20chocolate%20belga/Layercakesdemockaychocolatebelga.pdf" target="_blank">aquí</a> el paso a paso con fotos detalladas del procedimiento.
</td></tr>
<tr>
<td>
<table>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
<tr>
<td width="30%"><span style="color: #d8af4c;">Ingredientes:</span></br>
Para el bizcocho:</br>
6 huevos</br>
120g de mantequilla derretida</br>
2 cdas. de cacao</br>
65g de azúcar glass</br>
170g de harina</br>
2 cdtas. de vainilla</br>
Para la crema de moka:</br>
1 cda. de café soluble</br>
170g de chocolate</br>
100g de nata para montar</br>
Para la mousse:</br>
1 huevo</br>
100g de chocolate blanco</br>
1 hoja de gelatina</br>
100g de nata para montar</br>
50g de azúcar</br>
</td>
<td width="70%">Precalentamos el horno a 170º, en el bowl de la batidora de
varillas eléctrica batimos los huevos, la vainilla y el azúcar
hasta que tripliquen su volumen. Agregamos la harina de
forma envolvente con una espátula y por último agregamos la
mantequilla. Separamos un poco de la masa
y la mezclamos con el cacao.
Extendemos la masa de vainilla en una placa con un papel
de horno y agregamos la masa de chocolate y mezclamos
haciendo una especie de “marmolado” en el bizcocho.
Horneamos por unos 10 minutos o hasta que esté dorado,
retiramos del horno y dejamos enfriar. Una vez frío lo
cortamos con el cortador elegido para armar nuestras mini
tartas.
Calentamos la nata casi hasta el punto de ebullición, pero
sin dejar que hierva, agregamos el café y el chocolate.
Removemos con una espátula hasta que se incorpore todo
bien, dejamos reposar tapado con un
plástico tipo film.
Ponemos a derretir el chocolate a baño maría. Batimos las
claras a nieve y montamos la nata, reservamos la nata ya
montada en la nevera. En otro bowl, batimos la yema y el
azúcar hasta que la mezcla esté amarilla clara. Agregamos
el chocolate derretido y batimos, agregamos la nata montada
y batimos un poco más. Hidratamos la gelatina, según cada
marca son las indicaciones, y la agregamos a la mezcla
también según las indicaciones de la marca. Por último, agregamos las claras batidas y mezclamos
bien.</br>Para el montaje de las tartas, dentro de los mismos
cortadores, vamos poniendo, una capa de bizcocho, una
de crema de moka, dejamos enfriar. Otra capa de bizcocho
y agregamos la mousse, y dejamos enfriar, por último, una
capa de bizcocho, una de crema de moka y un biizcochp.
Dejamos enfriar al menos 4 horas. Bañamos con el resto
de crema de moka, que si se quiere, se puede alivianar
agragándole más nata, así queda más líquida.
He utlizado unas estrellas doradas pata decorar las
mini tartas.
</td>
</tr>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWfRkSghsyVHPA70DB8Cxdl2RNgccIJieO-d8BNj8QUEP9CnJqT8O_os7QmOtcIqjzbxufw6cNQ-Kr7-K3_HrwBJ5jZf1M33G58eP7zLYO0-sXSNvpM3ekdpKrkEf6yQhUQBMsmOHgdXw/s1600/collagelayercakebelga4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWfRkSghsyVHPA70DB8Cxdl2RNgccIJieO-d8BNj8QUEP9CnJqT8O_os7QmOtcIqjzbxufw6cNQ-Kr7-K3_HrwBJ5jZf1M33G58eP7zLYO0-sXSNvpM3ekdpKrkEf6yQhUQBMsmOHgdXw/s640/collagelayercakebelga4.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Como veis, es larga de hacer pero bastante sencilla, no tiene ningún procedimiento complicado, lo que si lleva es mucha paciencia, ya que los tiempos de enfriados son bastante largos...
</td></tr>
<tr><td>
Os dejo con uan fotito de mi viaje por Bélgica, obviamente yo en una chocolatería cotilleando tanto que ni he posado para la foto jaja pero lo más gracioso que nos sucedió en ese viaje, fue en una cadena de hamburguesas, yo creo que fue en quick, que vendían una hambuerguesa con los colores de la bandera, sí, el pan era negro jeje fue toda una experiencia probarla jaja sabía muy normal, pero el pan negro, tan negro, es algo que no es muy habitual de ver :)
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-liBT8iZ8Ifr7d9kfD6kKzSDwrjvTe8tm9VKralPlO3Ti8gr3S9SMjALSousktuhj0vFmrfPUzYdnH5BIbA2tTxZ83vCSWDyStbitWaPF5phWbp8OM7czQer8tgoze9kSD5tsBfFFFoA/s1600/belgica.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-liBT8iZ8Ifr7d9kfD6kKzSDwrjvTe8tm9VKralPlO3Ti8gr3S9SMjALSousktuhj0vFmrfPUzYdnH5BIbA2tTxZ83vCSWDyStbitWaPF5phWbp8OM7czQer8tgoze9kSD5tsBfFFFoA/s640/belgica.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Y bueno, me voy despidiendo y espero vernos nuevamente con una receta muy pronto!</br>
Muchas gracias por seguir por aquí!!!
</td></tr>
</table>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15205832385959279212noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-82390465124102890232015-11-05T08:00:00.000+01:002015-11-10T20:19:22.776+01:00Con corazón de cocoHola a todos! qué tal habéis estado? Yo muy bien, preparando cositas :) Hoy os traigo una receta de esas que me encantan, fáciles, rápidas y delis.
A qué no sabéis que tiene? jeje si, coco! como dice el título de la entrada, me he animado y he preparado unas galletas de coco, la verdad que quedan súper ricas, muy muy sabrosas y muy fáciles de hacer.</br>
Llevan únicamente huevo, coco, azúcar y si queremos, vainilla, se hacen volando y si las guardamos en un tupper, nos aguantan en la nevera bastantes días (cuantos es imposible saber, en mi casa no duran más de 3 ;) y fuera de la nevera algunos menos.
A ver que os parecen...
<table>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHuzO4wqihLocClnJhQfXh6Q24bq69JfuWQ-PWUZ7jMTN3_zKfoX4n8Qg-n7lvpGBbFaPPcutn4DJNYUDJFCK7bdkD22hEnE7KgxZJED8jpA4csExDtMkxYoq-D_90mnCcy0vzACFSmHU/s1600/collagegalletadecoco3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHuzO4wqihLocClnJhQfXh6Q24bq69JfuWQ-PWUZ7jMTN3_zKfoX4n8Qg-n7lvpGBbFaPPcutn4DJNYUDJFCK7bdkD22hEnE7KgxZJED8jpA4csExDtMkxYoq-D_90mnCcy0vzACFSmHU/s640/collagegalletadecoco3.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Son muy ricas...se parecen mucho a los típicos "coquitos", aquí en España los he visto, y en Uruguay son un clásico de cualquier panadería...no he intentado hacerlos con una manga pastelera, tal vez queden bien...yo como siempre, los hice galletas jaja
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz3AoFEIBl84oGYlKFBKv-GdNghhyphenhyphenOx6qKYZQkGVb0BN07Y9RMg0PpZvdqXW3umwLlXp1lT_ZGrXA2S88TFzmDwxidUoMNCXYdmeRwDlQVHkNZI1zj9h43UZIeaN9sqAPs_IKOV-hrF8s/s1600/collagegalletasdecoco1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz3AoFEIBl84oGYlKFBKv-GdNghhyphenhyphenOx6qKYZQkGVb0BN07Y9RMg0PpZvdqXW3umwLlXp1lT_ZGrXA2S88TFzmDwxidUoMNCXYdmeRwDlQVHkNZI1zj9h43UZIeaN9sqAPs_IKOV-hrF8s/s640/collagegalletasdecoco1.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Aquí os dejo el pdf con el <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Galletas%20de%20coco/Galletasdecoco.pdf" target="_blank">paso a paso</a> con fotos de las galletas de coco. Y por aquí un adelanto de la receta :)
</td></tr>
<tr>
<td>
<table>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
<tr>
<td width="30%"><span style="color: #d8af4c;">Ingredientes:</span></br>
2 huevos</br>200g de azúcar</br>200g de coco rallado</br>Vainilla a gusto</br>Para decorar:</br>Chocolate fundido</br>Caramelos de nata fundidos</br>Coco rallado
</td>
<td width="70%">Batimos los huevos con las varillas a mano, agregamos el azúcar, batimos un poco más. Agregamos la vainilla y el coco, mezclamos bien, ponemos en una placa de horno, en pequeñas bolitas o hacemos formas con cortadores de galletas. Horneamos por unos 10 minutos o hasta que estén dorados, dejamos enfriar. Decoramos.
</td>
</tr>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgunPS1zgDvy3GUgMw9ityrSqooIYszp8fodUurEh0dH3596GNKLPqEMWh2FsU5Kn6miQ3Bdpni7m6rV0EuktPdBrppCkFYlp1I0Dgxx-_RBkCahR0uhRQClUG3L5BaZXasWPBu_UkUAQE/s1600/collagegalletasdecoco2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgunPS1zgDvy3GUgMw9ityrSqooIYszp8fodUurEh0dH3596GNKLPqEMWh2FsU5Kn6miQ3Bdpni7m6rV0EuktPdBrppCkFYlp1I0Dgxx-_RBkCahR0uhRQClUG3L5BaZXasWPBu_UkUAQE/s640/collagegalletasdecoco2.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Habéis visto qué fáciles? Y que pinta tienen...son ideales para tomar con un café.
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWV3xcPntNU7vTE0HS9-046jJjDqb6HEK_aV4WGTMW5z_La81RqggEI7rj9MzAwb7_dThXEz3kKcM-d8I8-yUdqu4Pa8xCqE2dwIRCCzI7sSS65rKVwwi7N0vGlqggYZYBoakWdriyaU4/s1600/collagegalletasdecoco4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWV3xcPntNU7vTE0HS9-046jJjDqb6HEK_aV4WGTMW5z_La81RqggEI7rj9MzAwb7_dThXEz3kKcM-d8I8-yUdqu4Pa8xCqE2dwIRCCzI7sSS65rKVwwi7N0vGlqggYZYBoakWdriyaU4/s640/collagegalletasdecoco4.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Bueno, por hoy os voy dejando, que es tarde y el peque se ha dormido jeje aprovecharé para descansar un poco que ya me puse al día por aquí :)</br>
Gracias por todos vuestros comentarios y mensajes, la verdad que me dan muchos ánimos, gracias!!!</br>
Espero vernos en breve con recetas nuevas, que estoy intentando ponerme con más retos :)</br>
Nos vemos la próxima!!
</td></tr>
</table>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-71828763962264752532015-10-25T12:00:00.000+01:002015-10-25T12:00:05.070+01:00Nuevamente por aquí y con las pilas cargadas!Hoooolaaaaa!! Qué tal tantísimo tiempo? la verdad que hace muchísimo que no escribo, no había tenido tiempo para probar recetas, hacer fotos, videos, tutoriales...en fin, lo que solía hacer :) Pero...tengo una muy muy buena excusa: he sido madre :) y si, mi pequeñín me lleva mucho tiempo y dedicación, me he volcado a cuidarlo y mimarlo muchísimo, y ahora que está un pelín más grande, me he atrevido a volver al ataque con mis recetas peligrosamente dulces :).</br>
En medio, me he tenido que mudar también, cambiar de ciudad, de comunidad, de casa, con un pequeño de tres meses y medio no fue tarea fácil, pero he sobrevivido y estoy muy feliz, ser madre es un gran cambio en la vida de uno, un cambio que lleva a otros miles de cambios que ni imaginabas que iban a suceder, pero suceden...y es caóticamente maravilloso ésto de ser mamá, pero, debo confesar que os he echado muchísimo de menos...debo pedirle miles de disculpas a mis seguidores, a mis amigos bloggeros y a mis lectores ocasionales por estar tanto tiempo desaparecida...
Ahora que estoy aquí, quiero agradecer infinitamente a Mariana, mi amiga <a href="http://thecakequeenmadrid.blogspot.com.es/" target="_blank">The cake queen</a>, que gracias a ella, volver a verla y ver las delicias que prepara, ir a su cumple y conocer en persona a otros amigos bloggeros me ha dado el puntapié para salir a preparar cositas nuevas :)</br>
También quiero agradecer a Ana de <a href="http://www.cookthecake.com/" target="_blank">Cook the cake</a> por recibirme nuevamente en el Reto Alfabeto dulce, que es la receta con la me re-estreno jiji, estoy muy feliz e ilusionada, comenzando una nueva etapa, gracias a todos por vuestro apoyo y esperarme todos éstos meses!</br>
Bueno, bueno, vamos al lío...el ingrediente de éste mes, (que ya sabéis que todos los meses es un diferente) es el queso. Y si...por muy poco original que sea, decidí hacer una cheesecake, pero a qué no sabéis qué? de dulce de leche! Así que mi receta para éste reto es de mini cheesecakes de dulce de leche, a ver que os parecen...
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN6pf6nbw1MY_5WkT1F-xoZvyBD4_nytZjodqTRfmWPoToCRR8cd6ERRgQ3F-RDeYTxSZMMRiRnSdq8wTqWPQWsuRWIRNMXmtqASe8xM-fQAS4ndzO-jj4hIVov5VwtpfB80X2jy0Bon8/s1600/collagecheesecakesddl1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN6pf6nbw1MY_5WkT1F-xoZvyBD4_nytZjodqTRfmWPoToCRR8cd6ERRgQ3F-RDeYTxSZMMRiRnSdq8wTqWPQWsuRWIRNMXmtqASe8xM-fQAS4ndzO-jj4hIVov5VwtpfB80X2jy0Bon8/s640/collagecheesecakesddl1.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Se ven buenísimos, verdad?
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq3-xoJhwYc07xxV_m5gZaastLUc5pfupPfMn2uDlr6mOWBTqYDaZaKDdWqnRb2WnRKhSEFLAaJgzTKDu3UplHjQav8ySdp87wYaWhl8eSzLEh8QMM_pi-zgY4hP2Hi_9IemEPF8W9pys/s1600/collagecheesecakesddl2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq3-xoJhwYc07xxV_m5gZaastLUc5pfupPfMn2uDlr6mOWBTqYDaZaKDdWqnRb2WnRKhSEFLAaJgzTKDu3UplHjQav8ySdp87wYaWhl8eSzLEh8QMM_pi-zgY4hP2Hi_9IemEPF8W9pys/s640/collagecheesecakesddl2.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
La verdad es que son muy fáciles de hacer y al ser sin horneado más! Es un postre delicioso y que lleva muy poco tiempo de preparación. Como siempre, os he preparado una guía de la receta, en el caso de hoy, os espero con un vídeo que <a href="https://youtu.be/jSDeskB7R8E" target="_blank">aquí os dejo</a> en el que se ve el paso a paso detallado.</br>
Por aquí os dejo un pequeño resumen de la receta también.
</td></tr>
<td>
<table>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
<tr>
<td width="30%"><span style="color: #d8af4c;">Ingredientes:</span></br>
Para la base:</br>
200g de galletas maría molidas</br>5 cdas. de mantequilla a temp. amb.</br>
Para la crema de queso:</br>
300g de queso tipo philadelphia</br>250g de dulce de leche</br>
Para decorar:</br>
Caramelos de nata</br>1 cdta. de mantequilla</br>Almendras laminadas (opcional)
</td>
<td width="70%">
Mezclamos la mantequilla y las galletas maría, estiramos sobre un papel, enfriamos por al menos dos horas. Mezclamos el queso y el dulce de leche y lo ponemos en moldes, dejamos enfriar al menos 4 horas. Con un cortador, cortamos las bases de los cheesecakes, desmoldamos la crema de queso y montamos los mini postres. Derretimos los caramelos de nata con una cdta. de mantequilla, decoramos los mini cheesecakes.
</td>
</tr>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhscQPu9nkZlbL3NTyxYdM_m5vMdsyJLZLXSzl1x5nxfoy0rRmTNIGJ4C7eBOYfbaYVKXuod0lArWDiI4_GQoF5HuUBSpFX9g8-Mf6IVCm6JyF4mrV1MCEhBPxRuLZ0EI6hxiiJ1XOy7eE/s1600/collagecheesecakesddl3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhscQPu9nkZlbL3NTyxYdM_m5vMdsyJLZLXSzl1x5nxfoy0rRmTNIGJ4C7eBOYfbaYVKXuod0lArWDiI4_GQoF5HuUBSpFX9g8-Mf6IVCm6JyF4mrV1MCEhBPxRuLZ0EI6hxiiJ1XOy7eE/s640/collagecheesecakesddl3.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Son muy fáciles, verdad?
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuxTel7YScxOXgVrbV80_G5y7sGxlcJnx-DE-Wm3K7cPfyJDhBQC6eWmuFGQC1lQFFVODv9c_CTXIcjYOR_ycbEAbb7nIMaqU3fxe-WqFE7HV5JQKYxMfHfrAmqc8UUwaCWJSIrN_vmKE/s1600/collagecheesecakesddl4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuxTel7YScxOXgVrbV80_G5y7sGxlcJnx-DE-Wm3K7cPfyJDhBQC6eWmuFGQC1lQFFVODv9c_CTXIcjYOR_ycbEAbb7nIMaqU3fxe-WqFE7HV5JQKYxMfHfrAmqc8UUwaCWJSIrN_vmKE/s640/collagecheesecakesddl4.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Sinceramente yo estoy muy orgullosa con ésta receta, ha sido un verdadero reto ponerme a tiro, hacer el video y encontrar tiempo para retocar fotos, editar el video, buscar la música...</br>
He comprobado que con determinación, se logra que se quiere! Y con un marido que ha cuidado al peque de a ratos ayudándome a terminar todo esto jeje gracias amor! :*
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilFd9j37uQdS1r4M7P_COPwsDklfA39Dl7CdrN3HQ_qv-msebhDYp92Or8naP7MZteVQ_UrG04-fjbyQjKYn7qwHAxSpguhLVdmzdKf_rHg81AgDT_NsfJCXpxdJoBAmYUAPrDTHvZ7mk/s1600/collagecheesecakesddl5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilFd9j37uQdS1r4M7P_COPwsDklfA39Dl7CdrN3HQ_qv-msebhDYp92Or8naP7MZteVQ_UrG04-fjbyQjKYn7qwHAxSpguhLVdmzdKf_rHg81AgDT_NsfJCXpxdJoBAmYUAPrDTHvZ7mk/s640/collagecheesecakesddl5.jpg" /></a></div>
</td></tr>
</table>
Muchas gracias por leerme y espero que os animéis con la receta!</br>
Nos vemos en la próxima, que espero que sea pronto!</br>
Unknownnoreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-30115707097709872332015-01-25T12:00:00.000+01:002015-01-25T12:00:05.012+01:00Oreo y fresasHola!! qué tal? Hace bastante que no os traigo una publicación nueva...pero he subido tutoriales chulísimos :) Estoy preparando el mes de febrero, el mes del amor...para poder trar alguna cosita chula :P</br>
Bueno, y qué tal estáis? Nosotros nos pasamos un domingo a dejaros una receta súper simple y participando del Reto alfabeto dulce, que organiza todos los meses <a href="http://cookthecakeblog.blogspot.com.es/" target="_blank">Cook the cake</a>, éste mes, el ingrediente elegido, con la letra "O", han sido las oreos!! Y qué gusto me ha dado! Aunque debo reconocer, que al no poder comer azúcar me ha resultado una tortura!! Ya que las oreo son una de mis cosas preferidas en el mundo...pero bueno, he preparado una receta súper fácil, rápida y que siempre gusta, unos Mini parfait de oreo y fresas, aprovechando que empiezan a aparecer las fresas...otra de mis pasiones, a veces me pregunto, es que me gustan muchas cosas? jajaja</br>
Y bueno, vamos a las fotos y la receta!
<table>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp9RcH89-mYpkDu1Zx-si2RqIR02G9cr6KSKWPWYqZ7uQeFT0s_gmt-2wMHtarHbgfJZjEctuJKj2fFzuClg-RxxYJn35-Ysn77Pqew4vMLo5RAj1UTU9JNym4GqKjRAhRLGXz3lQ2rtY/s1600/collage+mini+parfait+de+oreo+y+fresas+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp9RcH89-mYpkDu1Zx-si2RqIR02G9cr6KSKWPWYqZ7uQeFT0s_gmt-2wMHtarHbgfJZjEctuJKj2fFzuClg-RxxYJn35-Ysn77Pqew4vMLo5RAj1UTU9JNym4GqKjRAhRLGXz3lQ2rtY/s640/collage+mini+parfait+de+oreo+y+fresas+1.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_SQar-48sTfemW5yqvIvIbKv6XrKZuavScm283wipTxM_u-zocoNhduNSZxOtLpRUA1j3isevBmJZ8H2WUE4o3zA4TyaVZozVqp1IfyMOkStVkFDAfBsvuPzKKzub-BmwebKQ34x6A1Y/s1600/collage+mini+parfait+de+oreo+y+fresas+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_SQar-48sTfemW5yqvIvIbKv6XrKZuavScm283wipTxM_u-zocoNhduNSZxOtLpRUA1j3isevBmJZ8H2WUE4o3zA4TyaVZozVqp1IfyMOkStVkFDAfBsvuPzKKzub-BmwebKQ34x6A1Y/s640/collage+mini+parfait+de+oreo+y+fresas+2.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
A que se ve bueno? Es muy vistoso y al ser en tamaño mini, no da tanta culpa :)
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr9_PZpfe4K98oXR6OvQc4sqSr-NCEEUEU2gbMEilufu3Avw74Kf07x3xZBrQFdLGFe5sFd5Tldpd4O-95HeXPEu0Eq9RVGZ-j66gUM7onp9RcWg55TROUDARsjl7CfPGJARk9APTXfsg/s1600/collage+mini+parfait+de+oreo+y+fresas+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr9_PZpfe4K98oXR6OvQc4sqSr-NCEEUEU2gbMEilufu3Avw74Kf07x3xZBrQFdLGFe5sFd5Tldpd4O-95HeXPEu0Eq9RVGZ-j66gUM7onp9RcWg55TROUDARsjl7CfPGJARk9APTXfsg/s640/collage+mini+parfait+de+oreo+y+fresas+3.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiawEs6lKO2QMxnVyMZTL1baUlIh-9teYuN_4Zfh07DMRUUXkTiz801WkrILngokyPtsmsxHon1J7YWLPYMZFuMQ96E6y2vlZ0VIssPgNsabYBVkIavVLy7mXGoL_pz72GKl2DPTpD7gG8/s1600/collage+mini+parfait+de+oreo+y+fresas+4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiawEs6lKO2QMxnVyMZTL1baUlIh-9teYuN_4Zfh07DMRUUXkTiz801WkrILngokyPtsmsxHon1J7YWLPYMZFuMQ96E6y2vlZ0VIssPgNsabYBVkIavVLy7mXGoL_pz72GKl2DPTpD7gG8/s640/collage+mini+parfait+de+oreo+y+fresas+4.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Yo los he preparado en tamaño mini porque me apetecía, pero pueden perfectamente ser un poco más grandes, eso es a gusto del cocinero!</br>
Aquí os dejo un resumen de la receta y por <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Mini%20parfait%20de%20fresas%20y%20oreo/Mini%20parfait%20de%20fresas%20y%20oreo.pdf" target="_blank">aquí</a> el paso a paso con las fotos del procedimiento, es muy sencillo, pero siempre es bueno tener una guía por si nos surgen dudas!
</td></tr>
<tr>
<td>
<table>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
<tr>
<td width="30%"><span style="color: #d8af4c;">Ingredientes:</span></br>
12 fresas cortadas en trocitos</br>12 galletas oreo picadas</br>100g de nata para montar</br>50g de azúcar glas</br>Confitura de fresa a gusto
</td>
<td width="70%">Nos salen unos 12 mini parfaits. Montamos la nata a medio punto (picos suaves), agregamos el azúcar glas tamizada y batimos hasta que formen picos firmes. Pasamos al montaje de los parfaits. En vasitos pequeños (he ultilizado tipo chupitos), colocamos, una capa de fresas, una capa de nata montada, un poco de confitura de fresas a gusto, una capa de oreo picadas, y así sucesivamente hasta completar el alto de nuestra copa o vaso. La nata la he puesto con manga pastelera para que se vean mejor las capas, crea un efecto visual muy bonito! Por último, si os apetece podéis decorarlos por encima con salsa de chocolate. Refrigerar por al menos 1 hora antes de servir.
</tr>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvQvbpgKIo64wDWs67zumVggWVG_-quVALTuQV5RbEteesh8XZV2n0LzfjIhuT62ZMXmAzmI4cKRC9DZnZDu8rw_B6t7slvQ-YOPjxNC_EM1cAuHl9vXa9XJW7XvTYqGY2QSwxqWeehow/s1600/collage+mini+parfait+de+oreo+y+fresas+5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvQvbpgKIo64wDWs67zumVggWVG_-quVALTuQV5RbEteesh8XZV2n0LzfjIhuT62ZMXmAzmI4cKRC9DZnZDu8rw_B6t7slvQ-YOPjxNC_EM1cAuHl9vXa9XJW7XvTYqGY2QSwxqWeehow/s640/collage+mini+parfait+de+oreo+y+fresas+5.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA9fx0iOvkp6uU8EQ1rG6suHlH-ZeNbmiZlCQYKKrDN4pFW5OXjknfjqhdNjtRjDyj8vpbmzC7cw9Fv3Mv9VzZQyjScJ0rICNPTr5Q-hLUieH1fhjLuhLckEUnjamkXV6DKRcQvXXaiUY/s1600/collage+mini+parfait+de+oreo+y+fresas+6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA9fx0iOvkp6uU8EQ1rG6suHlH-ZeNbmiZlCQYKKrDN4pFW5OXjknfjqhdNjtRjDyj8vpbmzC7cw9Fv3Mv9VzZQyjScJ0rICNPTr5Q-hLUieH1fhjLuhLckEUnjamkXV6DKRcQvXXaiUY/s640/collage+mini+parfait+de+oreo+y+fresas+6.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Qué os parece? Más sencillo imposible, eh??
</td></tr>
<tr><td>
Por hoy os dejo, a disfrutar mucho del domingo que recién comienza y a ponerse las pilas para empezar la semanita mañana!</br>
Un poco de dulce levanta el ánimo a cualquiera!!</br>
A disfrutar y hasta la próxima!</br>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqn3iC8wRUKNc1RZ6G1O6RVn_40r60lz45IEXapNa1uYKKLWPgj-rmjHVhE4BAQAg2SxWPPqHB5JP5OjJGSOE_oLDHEnEfQclfjYT4CRCHlWPlso5v-dxKcxXGgDbKUNYdp4qCmPCMUAA/s1600/collage+mini+parfait+de+oreo+y+fresas+8.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqn3iC8wRUKNc1RZ6G1O6RVn_40r60lz45IEXapNa1uYKKLWPgj-rmjHVhE4BAQAg2SxWPPqHB5JP5OjJGSOE_oLDHEnEfQclfjYT4CRCHlWPlso5v-dxKcxXGgDbKUNYdp4qCmPCMUAA/s640/collage+mini+parfait+de+oreo+y+fresas+8.jpg" /></a></div>
</td></tr>
</table>Unknownnoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-35589982688491284102015-01-12T13:57:00.000+01:002015-01-12T13:57:49.324+01:00De viaje por Alemania!!Muy buenas a todos! qué tal habéis pasado las fiestas? Pues por aquí bastante bien, con frío pero empezando muy bien el año :) horneando y horneando, como a mi me gusta!</br>
Pero hoy, me paso un poco tarde la verdad...y en lunes que no es habitual, porque es el día del Reto Reposteras por Europa que organiza Pili de Tothom a la cuina! Si!! y éste mes, nuestro destino ha sido Alemania. Y la verdad que más allá de la tarta selva negra o los strudel, no conocía mucho...Me puse en campaña a buscar recetas y al ver las Bombas de chocolate, nuez y coco, supe que era la receta que quería hacer!</br>
Me dio un poco de miedín, porque es una receta larga y estaba con poco tiempo (por si algo no sale como una espera...) pero por suerte ha salido de maravilla! La reeceta original la he visto en <a href="http://www.finecooking.com/recipes/german-chocolate-bombes.aspx" target="_blank">Fine cooking</a> pero como siempre la he transformado un poco por así decirlo, para adecuarla a lo que tenía en casa y conseguía fácil por aquí :)</br>
Y bueno, sin más distracciones, a ver, qué os parecen?</br>
<table>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLLS9t-LiKq1KOrxxMZxhY6fuQ63fcJYIZ8r3FvySVz1n51w_79f9VCgREuWo3W6SOMT1ImZgYDiPhjIRQznlYaf6aJWWbWZRDxbS7pRvwLtxPVu7KCDbtbivo9QkiZhapQKq_8ufKdKU/s1600/collage+bombas+alemanas+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLLS9t-LiKq1KOrxxMZxhY6fuQ63fcJYIZ8r3FvySVz1n51w_79f9VCgREuWo3W6SOMT1ImZgYDiPhjIRQznlYaf6aJWWbWZRDxbS7pRvwLtxPVu7KCDbtbivo9QkiZhapQKq_8ufKdKU/s640/collage+bombas+alemanas+1.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Y?? se ven buenísimas, verdad??
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdAIwts2JWAw5py_o2-P2LX01nLnM3R1UFc_gLQROorXnO7k8e3E8U6abWhUAnPGtO8APblFFSFVKD6kNkLD42-0-U5YsxFst59QX1B07MH7ucPld64bNTQAC9azmdTELrBtLDfEJCMfY/s1600/collage+bombas+alemanas+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdAIwts2JWAw5py_o2-P2LX01nLnM3R1UFc_gLQROorXnO7k8e3E8U6abWhUAnPGtO8APblFFSFVKD6kNkLD42-0-U5YsxFst59QX1B07MH7ucPld64bNTQAC9azmdTELrBtLDfEJCMfY/s640/collage+bombas+alemanas+2.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
</td></tr>
<tr><td>
La verdad es que como no puedo comer azúcar, he probado sólo un trozo que me ha sabido a poco...pero están buenísimas! Doy fe ;)
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM4MrPbpoEhUBr1igyALeOmJFbCKlKuMGo6W93lVc-pH187GFHnLnTV_1l1uGFxYDC8_NUBFFPfhbuZoR30w1xWVeqOheuQQczMoUn8Xpb16PDfWED32dKMyoisE4dGCnLJ_fSUt4NoiM/s1600/collage+bombas+alemanas+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM4MrPbpoEhUBr1igyALeOmJFbCKlKuMGo6W93lVc-pH187GFHnLnTV_1l1uGFxYDC8_NUBFFPfhbuZoR30w1xWVeqOheuQQczMoUn8Xpb16PDfWED32dKMyoisE4dGCnLJ_fSUt4NoiM/s640/collage+bombas+alemanas+3.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Como siempre hago, os dejo por aquí la receta y <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Bombas%20alemanas%20de%20chocolate/Bombas%20alemanas%20de%20chocolate.pdf" target="_blank">aquí</a> el paso a paso con fotos, está bastante detallado, os recomiendo darle una mirada antes de hacer la receta, las fotos ayudan mucho, que a veces con las recetas tan largas nos sentimos perdidos!
</td></tr>
<tr>
<td>
<table>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
<tr>
<td width="30%"><span style="color: #d8af4c;">Ingredientes:</span></br>
Para el bizcocho:</br>
1/2 tza. de chocolate para postres</br>28g de cacao</br>3/4 tzas. agua hirviendo</br>3/4 tzas. de harina</br>
1/4 cdta. de levadura</br>1/8 cdta. de sal</br>3/4 tzas. azúcar morena</br>1/2 tza. mantequilla a temp. amb.</br>
2 huevos</br>1/4 tza. de yoghurt griego</br>1 cdta. vainilla</br>
Para la crema:</br>
1/2 tza. de coco rallado y tostado</br>1/2 tza. de nueces de pecán picadas y tostadas</br>1/2 tza. azúcar</br>3 cdas. de mantequilla</br>3 yemas</br>210g de leche evaporada</br>1/2 cdta. de vainilla</br>
Para la mousse:</br>
100g de chocolate</br>3g de gelatina en polvo</br>100g de nata para montar</br>50g de azúcar</br>
Para la ganache:</br>
100g de nata para montar</br>100g de chocolate para postres</br>
</td>
<td width="70%">
Precalentamos el horno a 170º, en un bowl, ponemos el chocolate para postres y el cacao y le agregamos el agua
hirviendo, removemos hasta que se derrita el chocolate y dejamos enfriar. En otro bowl mezclamos la harina, la sal y la levadura.
En el bowl de la amasadora, con el batidor tipo “hoja” plana batimos la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremosa.
Agregamos los huevos de a uno y batimos después de cada uno. Ya podemos agregar el yoghurt y la vainilla, y mezclamos. Por último, agregaremos la mezcla de harina y la de chocolate, agregamos primero harina e intercalamos con el chocolate, la harina en 3 adiciones y el chocolate en 2(harina-chocolate-harina-chocolate-harina). Mezclamos bien y ponemos en moldes de cupcakes, sólo llenando unos
2cm, también se puede hacer un bizcocho grande y cortarlo en círculos luego. Horneamos por unos 20-25 min. Para la crema, ponemos todos los ingredientes excepto el coco y las nueces en un cazo pequeño y llevamos a hervor a fuego muy bajo, una vez que espese, retiramos del fuego y batimos con las varillas hasta que se enfría. Queda más espumoso, en ese momento agregamos el coco y la nuez, batimos y refrigeramos hasta el momento de usar.
Preparamos la mousse, ponemos a derretir el chocolate de la mousse a baño maría. Batimos las claras a nieve y montamos la nata. En otro bowl, batimos la yema y el azúcar. Agregamos el chocolate derretido y batimos, agregamos la nata montada y batimos un poco más. Hidratamos la gelatina. Incorporamos la gelatina y mezclamos bien, por último, agregamos las claras batidas y las mezclamos con una espátula en movimientos envolventes.
Rellenamoslos moldes de cúpula y dejamos enfriar al menos 2 horas. Retiramos de la nevera y les hacemos un “hueco” a cada
cúpula con una cuchara, rellenamos con la crema de nuez y coco que ya tenemos fría y terminamos de montarlas con
una “tapa” de nuestro bizcocho. Dejamos reposar en la nevera, al menos 8 horas y antes de desmoldar es muyconveniente ponerlos 3 horas más en el congelador.
Ponemos la nata en un cazo pequeño, cuando rompe hervor la vertemos sobre el chocolate, cuando se haya derretido ya está lista para utilizar para bañar nuestras bombas. Desmoldamos y ponemos sobre una rejilla y bañamos con la ganache.
</td>
</tr>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYt5BjpOK14SKnBel863UfS6Z6dsy36Nv66gwwwzAU3TLucuYzZbb2TK9-ECUmNfU8MyZkMJA-nbJwylpIw1wgZBD-yIdwttfA7RHuP85Ufjs1HVOfghMtUbZ0thCUAU1gDyi6EtMduv0/s1600/collage+bombas+alemanas+4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYt5BjpOK14SKnBel863UfS6Z6dsy36Nv66gwwwzAU3TLucuYzZbb2TK9-ECUmNfU8MyZkMJA-nbJwylpIw1wgZBD-yIdwttfA7RHuP85Ufjs1HVOfghMtUbZ0thCUAU1gDyi6EtMduv0/s640/collage+bombas+alemanas+4.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Qué os parece la receta? Es larga pero sí que vale la pena!!! Hay que intentarlo!!!
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEWaSB189IroTPqLKstd55YdduRCt3FGvqOJukvZViEQ8m1VwsE8a0_xxS2RYmI_OdMl7ggfimrKvy7ukcS7uY2Yv6cr2P2VXQgQiQOCNISf2BAAaiVtHowmeo7wAi1ybydZ7O5FLNkcg/s1600/collage+bombas+alemanas+5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEWaSB189IroTPqLKstd55YdduRCt3FGvqOJukvZViEQ8m1VwsE8a0_xxS2RYmI_OdMl7ggfimrKvy7ukcS7uY2Yv6cr2P2VXQgQiQOCNISf2BAAaiVtHowmeo7wAi1ybydZ7O5FLNkcg/s640/collage+bombas+alemanas+5.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Bueno, y por hoy, os voy dejando por aquí, espero que de verdad os guste la receta tanto como a mí, ha sido un desfío hacerlo tan a contrarreloj pero ha valido la pena :)</br>
Nos vemos en la próxima receta por aquí y ya deseando saber cuál es el próximo país del Reto!!!</br>
Un beso para todos!</br>
</td></tr>
</table>Unknownnoreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-246143664154264472014-12-31T09:00:00.000+01:002014-12-31T09:00:02.776+01:00100! y bienvenido 2015!Hola a todos!!! qué tal va todo? Por aquí emocionadísima! Ésta es mi publicación número 100 del blog! sí! ya van 100 publicaciones juntos!</br>
100 publicaciones que se dicen pronto...pero que han llevado mucho trabajo y cariño cada una de ellas, y qué mejor que aprovechar para despedir el 2014 en ésta entrada? Para el año que comienza, nos esperan muchas cosas nuevas, muchos cambios, muchos sueños por cumplir, así que a ponernos las pilas, pero ya!</br>
Por eso, hoy os dejo una recopilación de todas las recetas del 2014, así podéis verlas todas, recordar las primeras recetas del año, los retos...e ir preparando todo para las que se vienen en 2015!!!
<table width="100%">
<tr>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Rosc%C3%B3n%20Reyes%20de%20chocolate/roscon%20de%20reyes%20de%20chocolate.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/1%20collage%20roscon%20.jpg" width="100%"></a>
</td>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Madeleines%20con%20chocolate/Madeleines%20con%20chocolate.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/2%20collage%20madeleines%20.jpg" width="100%"></a>
</td>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Cupcakes%20de%20ron%2C%20pasas%20y%20chocolate/Cupcakes%20de%20ron%2C%20pasas%20y%20chocolate.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/4%20collage%20ron%20y%20choco%20.jpg" width="100%"></a>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Mini%20cupcakes%20de%20chicle%20para%20San%20Valent%C3%ADn/Mini%20cupcakes%20de%20chicle.pdf">
<img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/3%20collage%20cupcakes%20chicle.jpg" width="100%"></a>
</td>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Shots%20de%20mimosa/Shots%20de%20mimosa.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/5%20collage%20shots%20mimosa%20.jpg" width="100%"></a>
</td>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Cupcakes%20napolitanos%20marmolados/Cupcakes%20napolitanos%20marmolados.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/6%20collage%20napolitanos%20.jpg" width="100%"></a>
</td>
</tr>
<tr><td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Cupcakes%20de%20chocolate%20con%20dulce%20de%20leche/Cupcakes%20de%20chocolate%20y%20dulce%20de%20leche.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/7%20collage%20choco%20y%20ddl%20.jpg" width="100%"></a>
</td>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Corazones%20de%20hojaldre%20con%20frambuesas/tutorial%20fotos%20coraz%C3%B3n%20milhojas.jpg"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/8%20collage%20corazon%20milhojas%20.jpg" width="100%"></a>
</td>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Flan%20de%20leche%20condensada%20y%20coco/Flan%20de%20coco%20y%20leche%20condensada.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/9%20collage%20flan%20leche%20condensada%20y%20coco.jpg" width="100%"></a>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Helado%20de%20dulce%20de%20leche/helado%20de%20dulce%20de%20leche.jpg"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/16%20collage%20helado%20de%20dulce%20de%20leche%20.jpg" width="100%"></a>
</td>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Flan%20con%20galletas/Flan%20con%20galletas.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/11%20collage%20flan%20con%20galletas.jpg" width="100%"></a>
</td>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Cupcakes%20de%20manzana%20con%20buttercream%20de%20vainilla/Cupcakes%20de%20manzana%20con%20buttercream%20de%20vainilla.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/12%20collage%20cupcakes%20de%20manzana.jpg" width="100%"></a>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Ricarditos/Ricarditos.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/22%20collage%20ricarditos.jpg" width="100%"></a>
</td>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Tarta%20de%20chocolate%20con%20merengue%20%28vinagre%29/Tarta%20de%20chocolate%20y%20vinagre.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/14%20collage%20tarta%20chocolate%20y%20vinagre%20.jpg" width="100%"></a>
</td>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Cupcakes%20de%20lim%C3%B3n%20y%20merengue/Cupcakes%20de%20lim%C3%B3n%20y%20merengue.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/15%20Collage%20cupcakes%20limon%20y%20fresas%20.jpg" width="100%"></a>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Alfajores%20santafesinos%20de%20nieve%20y%20chocolate/Alfajores%20santafesinos%20de%20nieve%20y%20chocolate.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/17%20collage%20alfajores%20santafesinos%201.jpg" width="100%"></a>
</td>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Cupcakes%20de%20calabaza%20y%20especias/Cupcakes%20de%20calabaza%20y%20especias.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/18%20collage%20cupcakes%20calabaza%20.jpg" width="100%"></a>
</td>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Tarta%20de%20chocolate%2C%20mousse%20y%20griottines/Tarta%20de%20chocolate%2C%20mousse%20y%20griottines.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/19%20collage%20tarta%20chocolate%20y%20griottines.jpg" width="100%"></a>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Prinsesstarta/Prinsesstarta.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/20%20Collage%20princesstarta.jpg" width="100%"></a>
</td>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Postre%20chaj%C3%A1/Postre%20chaja.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/21%20collage%20chaja%20.jpg" width="100%"></a>
</td>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Arboles%20navide%C3%B1os%20de%20galletas%203D/infograf%C3%ADa%20%C3%A1rboles%203d.jpg"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/23%20collage%20arboles%20galletas%203d%20.jpg" width="100%"></a>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Rijstevlaai%20tarta%20holandesa/Rijstevlaai%20tarta%20holandesa.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/24%20collage%20Rijstevlaai.jpg" width="100%"></a>
</td>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Polvorones%20de%20chocolate/paso%20a%20paso%20polvorones%20de%20chocolate%20.jpg"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/25%20collage%20polvorones%20de%20chocolate%20.jpg" width="100%"></a>
</td>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Cannoli%20siciliani/receta%20cannoli%20siciliani.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/26%20collage%20cannoli%20.jpg" width="100%"></a>
</td>
</tr>
</table>
Por aquí debajo os dejo las recetas para regalar a mamá y a papá en sus días, que os sirven también de regalo de cumple por ejemplo, o porque queremos hacerles un regalo bonito hecho con nuestras propias manos!
<table>
<tr>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Cupcakes%20espresso%20y%20chocolate%20dia%20del%20padre/Cupcakes%20de%20espresso%20y%20chocolate%20para%20papa.pdf"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/10%20collage%20espresso%20y%20chocolate.jpg" width="100%"></a>
</td>
<td>
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Tulipanes%20d%C3%ADa%20de%20la%20madre%20galletas/Pocedimiento%20tulipanes%20para%20mama.jpg"><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/1%20recuento%202014/13%20collage%20ramo%20de%20tulipanes.jpg" width="100%"></a>
</td>
</tr>
</table>
Y bueno...me voy despidiendo por lo que queda del año, os deseo un muy feliz comienzo de 2015 y que el 1 de enero nos encuentre con todas las pilas cargadas para hacer todo lo que deseamos y más!!!
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkOWmlLYI9Q1EL5910m-qEdxcueaA5w0xNKdfSZRUDo9-gap8t3G_7IxzQQxN5nEReGJt38jJh5XHxWQyaGWj45IM-vQmuFTODi3rB5NA2FPSRyZ6rhII7uA_v5-_rA4XRf7OmP6Bz3d0/s1600/portada+facebook+2015+a%C3%B1o+nuevo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkOWmlLYI9Q1EL5910m-qEdxcueaA5w0xNKdfSZRUDo9-gap8t3G_7IxzQQxN5nEReGJt38jJh5XHxWQyaGWj45IM-vQmuFTODi3rB5NA2FPSRyZ6rhII7uA_v5-_rA4XRf7OmP6Bz3d0/s640/portada+facebook+2015+a%C3%B1o+nuevo.jpg" /></a></div>
Un beso grande a todos!!</br>
Gracias por haber compartido éste año conmigo por aquí y el año que viene os espero con más y mejores recetas!!</br>
LucíaUnknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-1721390201919833762014-12-24T18:33:00.000+01:002014-12-24T18:33:52.063+01:00Feliz navidad!Hola a todos! Hoy me paso únicamente para desearos una muy muy feliz navidad y que paséis junto a vuestros seres queridos y amigos!</br>
Muchas Felicidades!
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWV4HViiwB8dK6n5B5EH-MpL9hDqTp3t-Gy3Xzd3NPvv9srNhMxdP5rFqluSG2f0Uckmklg4h2X24OQbEr9LDgnixqEcXqB3wGNUdoXKVjZicJBlcRV_DUPDK5-2uvpjO-d7IeyAy7H68/s1600/feliz+navidad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWV4HViiwB8dK6n5B5EH-MpL9hDqTp3t-Gy3Xzd3NPvv9srNhMxdP5rFqluSG2f0Uckmklg4h2X24OQbEr9LDgnixqEcXqB3wGNUdoXKVjZicJBlcRV_DUPDK5-2uvpjO-d7IeyAy7H68/s640/feliz+navidad.jpg" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-88471577790287536112014-12-23T12:00:00.000+01:002014-12-23T12:00:04.438+01:00Esperando la navidad con reto!Hola a todos!! Qué tal estáis? yo creo que mejor no se puede estar por aquí...horneando mucho, disfrutando del fresquito y esperando la navidad! La verdad que éste año no me ha dado el tiempo de hacer todo lo que hubiera querido...pero bueno, cosas que suceden cuando una está muy liada (como es mi caso éste año jeje) Entre los líos de fin de año, todo lo que hay que hacer y que haga tres semanas que tengo internet "intermitente" en mi casa...bueno, que deciros...una complicación! Pero no voy a permitir que ésto me limite a preparar recetas nuevas! y menos que menos si es para un reto! Como lo que hoy os traigo...la receta del <a href="http://cookthecakeblog.blogspot.com.es/p/blog-page_15.html" target="_blank">Reto alfabeto dulce</a> de éste mes, en la cual, el ingrediente elegido por mi adorada <a href="http://thecakequeenmadrid.blogspot.com.es/" target="_blank">Mariana, The cake queen</a>, fue la Ricotta! Siiii! con lo que a mi me gusta la ricotta, tanto para dulce como salado y he disfrutado muchísimo haciendo mi receta para éste mes: Cannoli siciliani.</br>
Los cannoli, son típicos de sicilia, y antiguamente eran un dulce que se servía en carnaval, pero hoy en día se comen todo el año y en todos lados (por suerte), es uno de los postres más famosos y conocidos de italia, y, aunque parezca mentira, son muy fáciles de hacer!</br>
Mi receta la he basado en la receta de una chef italiana, Sonia Peronacci, que me gusta mucho, os dejo aquí su página, <a href="http://www.giallozafferano.it/">Giallo Zafferano</a>, tienen muchas recetas muy ricas y todas salen estupendísimas! Os la recomiendo de corazón, porque de verdad que salen buenísimas!</br>
Y bueno, a ver que os parecen los cannoli que he preparado para la ocasión!
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<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF8sqa4uZEqY1DrvmjsaQVDrQKBUa2tPen8FDLlplvDWc62lDKJILwNaHZl8YWCQbCXskCR0xMD9YS34__xLOK8gXCmiLHla8ujtm8cZZMeivmLlKHzxeQWAnm4tNZ5Jvfncqoo2UN-KA/s1600/collage+cannoli+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF8sqa4uZEqY1DrvmjsaQVDrQKBUa2tPen8FDLlplvDWc62lDKJILwNaHZl8YWCQbCXskCR0xMD9YS34__xLOK8gXCmiLHla8ujtm8cZZMeivmLlKHzxeQWAnm4tNZ5Jvfncqoo2UN-KA/s640/collage+cannoli+1.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Se ven estupendos! no??
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<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhstL2OuKLqcNr72V_qGxdyATQqhsdZtiFXXbTLn7-duBTgk4_5iQuRIakxG-r8Lor37IH9JF-_PNmE7z81v3MFq7RF9eJrf6uifuARcmfP09h9HlyG-uzCvfwY7vZNEwScDtdj4_4ZUY/s1600/collage+cannoli+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhstL2OuKLqcNr72V_qGxdyATQqhsdZtiFXXbTLn7-duBTgk4_5iQuRIakxG-r8Lor37IH9JF-_PNmE7z81v3MFq7RF9eJrf6uifuARcmfP09h9HlyG-uzCvfwY7vZNEwScDtdj4_4ZUY/s640/collage+cannoli+2.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Como ya sabéis, os dejo por <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Cannoli%20siciliani/receta%20cannoli%20siciliani.pdf" target="_blank">aquí</a> el paso a paso con fotos y debajo un adelantito de la receta ;)
</td></tr>
<tr>
<td>
<table>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
<tr>
<td width="30%"><span style="color: #d8af4c;">Ingredientes:</span></br>
250g de harina</br>30g de azúcar glass</br>50g de manteca de cerdo</br>1cda. de cacao amargo</br>1cdta. de sal</br>
1cdta. de canela en polvo</br>1cdta. de café soluble en polvo</br>1 huevo M</br>30ml de vinagre de vino blanco
</br>30ml de vino Marsala seco</br> 750g de ricotta de oveja (o de vaca)</br>300g de azúcar</br>75g de chispas de chocolate</br>
</td>
<td width="70%">
Necesitamos cilindros de metal o de madera para formar los
cannoli y freirlos, se venden en las tiendas de repostería.
Primero, pondremos la ricotta a escrurrir, en un bowl aparte
mezclamos la harina, la canela, el cacao, la sal y el café.
Agregamos el huevo y vamos trabajando con las manos,
agregamos la manteca de cerdo.
Juntamos el vino marsala y el vinagre y lo vamos agregando
de a poco, y formando la masa, tal vez no necesitemos
agregarlo todo, vamos viendo, cuando se forme la masa,
envolvemos en papel film y dejamos reposar por al menos
una hora en la nevera.
Por otro lado, deshacemos bien la ricotta y la mezclamos
con el azúcar, dejamos reposar en la nevera, al menos por
dos horas.
Una vez que la masa esté reposada, la estiramos bastante
fina y cortamos cuadrados con un cuchillo afilado o con un
cortapizza, envolvemos los cilindros de metal con la masa,
si no se pega sobre si misma, podemos utilizar un poco de
clara de huevo como “pegamento”.
Los freímos por un minuto y dejamos enfriar antes de
sacarlos de los cilindros de metal.
Pasado el tiempo de reposo de la ricotta con el azúcar,
la pasamos por un tamiz fino, logrando así una crema suave
y homogénea, agregamos las chispas de chocolate y lo
pasamos a una manga pastelera, rellenamos los cannoli.
Lo mejor es rellenarlos en el momento de servirlos, y
espolvorearlos con azúcar glass.
</tr>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr><td>
Habéis visto que fáciles son? y se hacen muy rápido, si los queremos para la cena, basta con empezarlos al mediodía que estarán perfectos!
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpllHFMgvDF_hjOKfm5Xszk_YLAfXXfSV3SJhwjpHVkIbA-NjXlphPW9E0o70XKs0-XN4NcQNhjoeVUfjfsXs_I2q8vtgXrz6t7wBO-h6xqu96Dky74dFCTjbyOm-1sZD3GikeARb0w-I/s1600/collage+cannoli+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpllHFMgvDF_hjOKfm5Xszk_YLAfXXfSV3SJhwjpHVkIbA-NjXlphPW9E0o70XKs0-XN4NcQNhjoeVUfjfsXs_I2q8vtgXrz6t7wBO-h6xqu96Dky74dFCTjbyOm-1sZD3GikeARb0w-I/s640/collage+cannoli+3.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSUlGGS-VgKXvhH6RSXYigVH7PEns6YuRBJaztvgmTURl60wSCXOT6VjGGFCmoq7cuJbRNp9DjVLHrMp1aMOsOT2Bq6Kfcy8uSD8f_-tZtJv8N1lIAVw2RAoCcl7rBwsZ02gGr6MRddlw/s1600/collage+cannoli+4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSUlGGS-VgKXvhH6RSXYigVH7PEns6YuRBJaztvgmTURl60wSCXOT6VjGGFCmoq7cuJbRNp9DjVLHrMp1aMOsOT2Bq6Kfcy8uSD8f_-tZtJv8N1lIAVw2RAoCcl7rBwsZ02gGr6MRddlw/s640/collage+cannoli+4.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
La verdad que estoy muy ilusionada con ésta receta! Espero que a todos os guste tanto como a mí!</br>
Para la próxima trataré de traeros un post un poquitín más extenso, que he me han otorgado un premio (no os diré aún quién fue) y tengo que contestar las preguntas para compartir con todos vosotros!</br>
Muchas felicidades para todos y que tengáis una excelente nochebuena rodeados de sus seres queridos!</br>
Un beso muy grande para todos!</br>
Lucía
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9pkFZyixfGYxb66F0cUKQWEtlo5UTk4iiAju8sl9SElmcjqex3UqHLxmPiZ6HqV-4qY5r2SMu3dWOIhbm7S0-ph17FMpJD3wN-8yKOaD_gjw5mmm7ALyo_W1wv4YhTkKNwhDz_NrsC2A/s1600/collage+cannoli+5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9pkFZyixfGYxb66F0cUKQWEtlo5UTk4iiAju8sl9SElmcjqex3UqHLxmPiZ6HqV-4qY5r2SMu3dWOIhbm7S0-ph17FMpJD3wN-8yKOaD_gjw5mmm7ALyo_W1wv4YhTkKNwhDz_NrsC2A/s640/collage+cannoli+5.jpg" /></a></div>
</td></tr>
</table>Unknownnoreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-76006290584075946442014-12-18T10:06:00.000+01:002014-12-18T10:15:42.821+01:00Falta poquito!! Hola a todos! qué tal estáis? por aquí muy bien, esperando ansiosos la llegada de la navidad :)</br>Uno de los dulces típicos de aquí que más me gustan son los polvorones...en Uruguay, los polvorones son diferentes, no tienen nada que ver y se comen todo el año, son como una galleta, que sí se deshace en la boca pero no se parecen en nada! de verdad que no tienen nada que ver, son en general de vainilla y de chocolate por separado o la mitad de uno y otro.</br>
Se hacen de forma similar, en cuanto a que se utliza mucha materia grasa, mantequilla en ese caso, pero tiene bastantes diferencias. Y yo, al no ser una experta en las recetas típicas de aquí, me he animado y he probado la receta de polvorones de <a href="http://www.directoalpaladar.com/postres/polvorones-de-chocolate-y-canela-receta" target="_blank">Directo al paladar</a>, que la receta me pareció fácil y acertada por todo lo que he leído.</br>
A ver que os parecen a vosotros, porque sin duda que vale la pena probarlos.</br>
<table>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS06-s0gihNITEbQ4NQKX81YYtaiT5smr1n9vfpv9GHFuuzL_Y2QapNdMUsRY2XXukVguCzIO-Um76b9cdL29yp7-FUgzq1byyesQXPikB-UIrLgPD13i2KWzPeDP-pupbU8l21884ra0/s1600/collage+polvorones+de+chocolate+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS06-s0gihNITEbQ4NQKX81YYtaiT5smr1n9vfpv9GHFuuzL_Y2QapNdMUsRY2XXukVguCzIO-Um76b9cdL29yp7-FUgzq1byyesQXPikB-UIrLgPD13i2KWzPeDP-pupbU8l21884ra0/s640/collage+polvorones+de+chocolate+1.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Verdad que se ven estupendos? A mi se me hace agua la boca con las fotos!
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgddz52SkrhbBoVffkJqLE7hK_iidyUmlbj6P0FRV5XM_LltFrEJsCtJ8dLLqQr81gU0Y38SoznaKZB34xDo-IidZq9MLG4vZ1NlhqswYNkBV19tfBHabYqfFujmJ18cF8Kz-mPWk2-m0Y/s1600/collage+polvorones+de+chocolate+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgddz52SkrhbBoVffkJqLE7hK_iidyUmlbj6P0FRV5XM_LltFrEJsCtJ8dLLqQr81gU0Y38SoznaKZB34xDo-IidZq9MLG4vZ1NlhqswYNkBV19tfBHabYqfFujmJ18cF8Kz-mPWk2-m0Y/s640/collage+polvorones+de+chocolate+2.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Aquí os dejo una breve explicación de cómo los he hecho y unas fotos que explican un poquito el procedimiento!
</td></tr>
<tr>
<td>
<a name="procedimiento polvorones de chocolate"></a>
<table>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
<tr>
<td width="30%"><span style="color: #d8af4c;">Ingredientes:</span></br>
250 gr de harina</br>125 gr de manteca de cerdo</br>75 gr de azúcar glass</br>20 gr de cacao en polvo</br>60 gr de almendra tostada molida</br>una pizca de sal
</td>
<td width="70%">Primero tostamos un poquito la harina en el horno, en una bandeja y la dejamos a 180º durante unos 15 minutos.
Ponemos la harina tostada, cuando se haya enfriado, en una mesa formando un volcán en el que vamos introduciendo la manteca, el azúcar lustre, la sal y el cacao en polvo. Mezclamos todo bien y agregamos la almendra molida. Amasamos con la palma de la mano hasta conseguir una pasta suave y homogénea. Con una parte de la masa trabajada se forma un cilindro de unos 2,5 centímetros de diámetro, y se cortan piezas de 1cm de grosor aproximadamente.
Las ponemos en el horno por unos 15 minutos a 170º, o hasta que estén dorados, no deben quemarse!
Antes de cogerlos y envolverlos en papel de seda hay que dejarlos enfriar puesto que en caliente se rompen muy facílmente.
</td>
</tr>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
</tbody>
</table>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAywmpadO2CF0GuT3y3ejYQqH1bllLsCX1VpQm1ymSX_6_IP2nQ0aQA_DX5whwYRdzoRym4GAdlelj51EW3lAejLmUo06l5GmeS1f25WfKppZGzRWkkgEVgdhn5zNc45lGacZDCx8GX6k/s1600/preparaci%C3%B3n+polvorones+de+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAywmpadO2CF0GuT3y3ejYQqH1bllLsCX1VpQm1ymSX_6_IP2nQ0aQA_DX5whwYRdzoRym4GAdlelj51EW3lAejLmUo06l5GmeS1f25WfKppZGzRWkkgEVgdhn5zNc45lGacZDCx8GX6k/s640/preparaci%C3%B3n+polvorones+de+chocolate.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Qué os parece? Facilícimos!
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiEi3iCODQIkf9nOP_iM5xtafRI_Ud0ngkRK8dvhyphenhyphenPc-1xEOfuqeQZIErrlJF488t7my_sLSGl8d-VURmGzRTsfgEq7eYt1B1bJKcCxZBJn5qgfn5Arb_yHPQhrZmQ8cEbR4kLuboEnCo/s1600/collage+polvorones+de+chocolate+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiEi3iCODQIkf9nOP_iM5xtafRI_Ud0ngkRK8dvhyphenhyphenPc-1xEOfuqeQZIErrlJF488t7my_sLSGl8d-VURmGzRTsfgEq7eYt1B1bJKcCxZBJn5qgfn5Arb_yHPQhrZmQ8cEbR4kLuboEnCo/s640/collage+polvorones+de+chocolate+3.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Así de apetitosos como se ven, huelen y saben!!
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_jiGLXtA0bzrimuEfKxyg7AA05LJ873e2j8L6DXbtrQurmwaUs4j-ih9_ax7wGfVmNwPfgWGvPi_Y4WHD8Zu0Q_4dmSlPYFNB8N6gFshm4EOgOm0-FvOKoTBy_jRhrUBSkOqoGCQXVBw/s1600/collage+polvorones+de+chocolate+4+.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_jiGLXtA0bzrimuEfKxyg7AA05LJ873e2j8L6DXbtrQurmwaUs4j-ih9_ax7wGfVmNwPfgWGvPi_Y4WHD8Zu0Q_4dmSlPYFNB8N6gFshm4EOgOm0-FvOKoTBy_jRhrUBSkOqoGCQXVBw/s640/collage+polvorones+de+chocolate+4+.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Espero que os gusten éstos polvorones de chocolate y que os animéis a hacerlos para las fiestas!!!
</td></tr>
<tr><td>
Nos vemos en la próxima receta y a seguir preparando las navidades!!!
</td></tr>
</table>Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-14995959281003356362014-12-10T12:00:00.000+01:002014-12-10T18:23:59.236+01:00Nos vemos en Países Bajos!Hola a todos! qué tal estáis?? Por aquí muy bien, como se puede estar mejor que con el hornito encendido todo el día?? Es una maravilla! y más si estamos preparando recetas tan ricas y con tanta ilusión :)</br>
Hoy, vengo von receta nueva, y no es navideña :P el motivo, el Reto Reposteras por Europa que organiza todos los meses Pili de <a href="http://tothomalacuina.blogspot.com.es/" target="_blank">Tothom a la cuina</a>, que cómo ya os he conmentado, todos los meses alguna de las participantes elije un país, y todas hacemos una receta del mismo.</br>
Éste mes, le ha tocado el turno a los Países Bajos, la verdad que no conocía nada de nada la repostería típica de éste país, así que me puse manos a la búsqueda y encontre varias recetas interesantes...pero la que me ganó el corazón fue la Tarta Rijstevlaai, es como un pie, pero relleno de arroz con leche, que ha sido uno de mis antojos de los últimos tiempos! Adoro el arroz con leche, y me encanta el que hace mi mamá, jeje, la última vez que la he visitado me ha hecho y me he puesto hasta arriba de comerlo jajaja pero bueno, vamos a la receta de éste mes...</br>
Os cuento que por lo que he leído, es típido de la provinvia de Limburgo, que es una de las zonas más famosas del país por su riqueza gastronómica, y muy famosa por sus vlaaien, que son éste tipo de "pies", yo la he llamado "tarta" porque es como una tarteleta, con una masa y relleno, pero en realidad la masa se hace con levadura de panadería, seguramente, éste tipo de pie tenga un nombre más acertado en español, pero no lo he encontrado...el relleno siempre es tipo cremoso y uno de los más utlizados es el de arroz, y casi siempre, vienen con una capa de nata montada por encima y con virutas de chocolate o frutos secos por encima.
La receta y parte de la historia de ésta tarta la he sacado de <a href="http://www.holland.com/us/tourism/interests/food-drinks/dutch-recipes/rijstevlaai.htm" target="_blank">aquí, Holland.com</a> que es una página para el turismo y está muy muy interesante :)</br>
Ya sé que estáis deseando ver la tarta! yo también! a ver que os parece...
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<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4HqXqnAJxq5iF-FSMEqqWlvhI1YFA0QO3k0GL7wSNmUbokXp30D9DTvUKSRL_Szu8Jveasfv83e5RyDGTu4p6o_diJWPgNlU59VWueyORgmpjLPuHKwAMtLD5m6InPDQCOgUWcWElcJw/s1600/collage+rijstevlaai+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4HqXqnAJxq5iF-FSMEqqWlvhI1YFA0QO3k0GL7wSNmUbokXp30D9DTvUKSRL_Szu8Jveasfv83e5RyDGTu4p6o_diJWPgNlU59VWueyORgmpjLPuHKwAMtLD5m6InPDQCOgUWcWElcJw/s640/collage+rijstevlaai+1.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Se ve deliciosa, verdad? Cuando la horneamos, sale un aroma del horno delicioso!
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh58fiPgH_g8VKi8qwqObRkOaIVOsBzKc9VDeNlrP-zV_qLkcf7uH2Xbkb9UQeKQZKmBrDmXqmywBxBf2nVDtUs4K31CJgqg94sBmQ9-tDOynqE8DxUy-nyH-xaKkS3nCXElo9cxtkdxrs/s1600/collage+rijstevlaai+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh58fiPgH_g8VKi8qwqObRkOaIVOsBzKc9VDeNlrP-zV_qLkcf7uH2Xbkb9UQeKQZKmBrDmXqmywBxBf2nVDtUs4K31CJgqg94sBmQ9-tDOynqE8DxUy-nyH-xaKkS3nCXElo9cxtkdxrs/s640/collage+rijstevlaai+2.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
En mi caso, le he agregado un pelín de canela, porque la adoro.
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYEjj8xO1FY8L-KKu0yQASdeRIoK2Q0O6E5vA_mS5gJJY7pvUu4Sfpo79qZXACTvVAbsLj64_7m7I80YtLSpERGJwvzmvZ3oxkrPnunQbzQuHxkV8oVPwEXuhynBhAJt7uloaVe7xftrw/s1600/collage+rijstevlaai+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYEjj8xO1FY8L-KKu0yQASdeRIoK2Q0O6E5vA_mS5gJJY7pvUu4Sfpo79qZXACTvVAbsLj64_7m7I80YtLSpERGJwvzmvZ3oxkrPnunQbzQuHxkV8oVPwEXuhynBhAJt7uloaVe7xftrw/s640/collage+rijstevlaai+3.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Como siempre os dejo un adelanto de la receta y el <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Rijstevlaai%20tarta%20holandesa/Rijstevlaai%20tarta%20holandesa.pdf" target="_blank">paso a paso con fotos</a> para que lo podáis descargar.
</td></tr>
<tr>
<td>
<table>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
<tr>
<td width="30%"><span style="color: #d8af4c;">Ingredientes:</span></br>
Para la masa:</br>250g de harina</br>100ml de leche</br>15g de levadura fresca</br>20g de mantequilla</br>20g de azúcar</br>Para el relleno:</br>30g de azúcar</br>500ml de leche</br>2cdas de vainilla</br>200g de arroz</br>1 huevo
</td>
<td width="70%">Primero haremos la masa, mezclamos en un bowl la harina junto con la leche y la levadura, pasamos a la encimera
y amasamos un poco. Incorporamos amasando a mano la mantequilla, una vez bien
mezclada, agregamos el azúcar de la misma forma, amasamos.
Tendremos una masa tierna y lisa, la ponemos en un lugar
cálido, tapada y la dejamos leudando hasta que doble su
tamaño.
Comenzamos a preparar el relleno, ponemos en un cazo el arroz y la leche y hervimos a fuego bajo hasta que el arroz esté tierno. Una vez tierno, quitamos del fuego y dejamos enfriar. Batimos la yema con el azúcar y las claras a nieve. Mezclamos la yema con el arroz y luego las claras con una espátula. Amasamos la masa en el fondo de un molde de horno y formamos la parte de abajo y los laterales, rellenamos con el arroz. Horneamos a 175º por unos 35-40min. Dejamos enfriar y desmoldamos. Podemos decorar con nata montada.
</td>
</tr>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEj9jS7EADMrtEHFErTjP4FFkHA93YCFdEoftSAWM3UE11N82CMPQ9BvwFQpIsdCifY5pFgXk0Iq6bnCsyaY4QMJPKE3j4S82jB_WLP28aAzLhwUaecxKPjOx1Pczwp9n4Pm3bElqNwjE/s1600/collage+rijstevlaai+4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEj9jS7EADMrtEHFErTjP4FFkHA93YCFdEoftSAWM3UE11N82CMPQ9BvwFQpIsdCifY5pFgXk0Iq6bnCsyaY4QMJPKE3j4S82jB_WLP28aAzLhwUaecxKPjOx1Pczwp9n4Pm3bElqNwjE/s640/collage+rijstevlaai+4.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Habéis visto que fácil y rica es? Os la recomiendo!!!
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFX8acH8Ih1tdtPVPGgBrSFbEDhLAqcUfFeyq924gvW45OtxuSF3SwdTrIIK9yiQoWGufl6ncYvbugRESo6a6eNpR7D9D4OHrFXde5iRwx-LemgcziADHwHvnV2dA6qZbqlR0R5Qq6_00/s1600/collage+rijstevlaai+6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFX8acH8Ih1tdtPVPGgBrSFbEDhLAqcUfFeyq924gvW45OtxuSF3SwdTrIIK9yiQoWGufl6ncYvbugRESo6a6eNpR7D9D4OHrFXde5iRwx-LemgcziADHwHvnV2dA6qZbqlR0R5Qq6_00/s640/collage+rijstevlaai+6.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Bueno, os dejo hasta la próxima receta, me voy a seguir horneando cosas ricas!</br>
Muy buen finde para todos!
</td></tr>
</table> Unknownnoreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-60689504716625015502014-12-04T08:26:00.000+01:002014-12-04T09:59:30.242+01:00Modo navidad ON! Hola a todos! Qué tal? la semana, bien? Por aquí muy bien, con frío y horneando mucho :) mi época preferida del año! Y ni que decir ahora que se está acercando la navidad, fin de año, reyes...lo mejor del año sin duda!</br>
La verdad que hace he estado liadísima, pero no quería dejar de compartir con vosotros, éstas galletas en 3D que hace tiempo, tiempo llevo viendo en la web, por todos lados, me persiguen! Es que me chiflan los árboles de navidad hechos de galletas, si, me encantan! no sé el porqué, porque hasta ahora, nunca he hecho uno jaja pero los adoro!</br>
Así que nada...aquí os traigo mi forma de hacerlos, es una explicación con fotos, espero que os quede claro :) la masa de galletas puede ser cualquiera que queráis, en éste caso yo los he hecho de chocolate, pero con cualquier masa (de las que mantienen la forma después del horneado) sirve...En éste <a href="https://www.youtube.com/watch?v=3gBRC7tcVFM&list=UUQPydopfeqbrILyq8V9OIEg" target="_blank">video</a> tenéis la preparación de una masa de vainilla que se adapta muy bien para éstos árbolitos, el video tiene un par de añitos pero os servirá ;)</br>
A ver...qué os parecen?
<table>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKPIJl2gfTHgrxwqNopPo3ID0371gq5NoTI8lA4yGu8zG66Y839dlxnm6GR5NuECj8zrdcgvtHceSciBwMlIov5QsJ3vyDuQ6rxFDjacqbjCwhtjNS3zvbOWnBE3_hQzi6w5ZJB9KPSOU/s1600/collage+arboles+galletas+3d+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKPIJl2gfTHgrxwqNopPo3ID0371gq5NoTI8lA4yGu8zG66Y839dlxnm6GR5NuECj8zrdcgvtHceSciBwMlIov5QsJ3vyDuQ6rxFDjacqbjCwhtjNS3zvbOWnBE3_hQzi6w5ZJB9KPSOU/s640/collage+arboles+galletas+3d+1.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWxOVuhZtI7LM4lyxjR8c9lV6dmZgRbWoSYgO-Fx3BcchW7hY_5FxIiDPPz0KlbQnLXT6gSYKGPXKnHeJWcdGFbvEC8IsZFYUfA-EZ2f7e7PgHyP5hmUtfaLNn3JSCah5mA65oZb0B-R4/s1600/collage+arboles+galletas+3d+2+.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWxOVuhZtI7LM4lyxjR8c9lV6dmZgRbWoSYgO-Fx3BcchW7hY_5FxIiDPPz0KlbQnLXT6gSYKGPXKnHeJWcdGFbvEC8IsZFYUfA-EZ2f7e7PgHyP5hmUtfaLNn3JSCah5mA65oZb0B-R4/s640/collage+arboles+galletas+3d+2+.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Se ven bonitos, verdad? Son un infaltable para la decoración de la mesa de navidad de éste año!</br>
Los he decorado con non pareils blancas, pero pueden ser de colores, o perlitas...o simplemente espolvorearlas con azúcar glass, quedan monas siempre! Y las estrellitas de la punta, son mini cookies forradas en fondant y pintadas con oro viejo, os digo todos los secretos para que os queden perfectas!!
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCywUp1jTFUfut61NKH3EwELSJ0qHljY88RnCR0u907Rwbt3q3IJGk_xIdrp3CH2UCJWHDQYpEfq15WSx-3oQfolQFsXyPjK5jMBUEV82sUlsnhlCRQ16vusNqQW20_GOhw1n_VMl1wZo/s1600/infograf%C3%ADa+%C3%A1rboles+3d.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCywUp1jTFUfut61NKH3EwELSJ0qHljY88RnCR0u907Rwbt3q3IJGk_xIdrp3CH2UCJWHDQYpEfq15WSx-3oQfolQFsXyPjK5jMBUEV82sUlsnhlCRQ16vusNqQW20_GOhw1n_VMl1wZo/s640/infograf%C3%ADa+%C3%A1rboles+3d.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr>
<td>
<a name="procedimiento arboles 3d"></a>
<table>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
<tr>
<td>
Aquí os explico un poquitín...</br>
Estiramos la masa de las galletas, cortamos árboles con nuestro cortador. En mi caso, le he quitado la parte del "tronco" al árbol así quedaba de pie parejo, eso depende del cortador que tengáis. Luego, he cortado el árbol en mitades (con un cortapizza o un cuchillo bien afilado) de un sólo corte y NO con cuchillo de sierra!! Horneamos las mitades de nuestros árboles. Dejamos enfriar las galletas. Mientras tanto, vamos preparando un caramelo, únicamente de azúcar, una vez frías las galletas, "mojamos" la parte central en el caramelo como se ve en la foto y vamos armando nuestros árbolitos. Yo he utlizado 4 mitades por árbol, pero pueden ser más o menos, eso es a gusto de cada uno! Los bordes los he pintado con un poco de glasa y he pegado mis non pareils, y las estrellas de la punta, como ya os dije son mini galletas que he forrado en fondant.
</td>
</tr>
<tr><td><hr width="100%" />
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCNhGURALOpqnaekOA97MrJnd9ySY8Ibrsus6vpNU-ZH-K_4U2OrKoV5iYGSHTKhLTp7J19Ki-Ffd2XI5nZdi-DTzt9eBEYlXTTgztlKB39qm1bOlGwuqce6bhNyhCXSHjo9gcBLQC8C4/s1600/collage+arboles+galletas+3d+3+.jpg.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCNhGURALOpqnaekOA97MrJnd9ySY8Ibrsus6vpNU-ZH-K_4U2OrKoV5iYGSHTKhLTp7J19Ki-Ffd2XI5nZdi-DTzt9eBEYlXTTgztlKB39qm1bOlGwuqce6bhNyhCXSHjo9gcBLQC8C4/s640/collage+arboles+galletas+3d+3+.jpg.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Habéis visto qué fáciles y qué bonitas quedan?
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrcX6CKceCy1chYSaBz4fmN3Vc49dAx0DrreQ82fAdz2oCi-GPZPhbp407SDhcJC7KJ-QMM_OrcjFKHDPW8O-rNe1dKAfMNH8mO2hh6l4kfE1NBaRPP0M7tq9gcJckkSNQn6O-aL50YiI/s1600/collage+arboles+galletas+3d+4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrcX6CKceCy1chYSaBz4fmN3Vc49dAx0DrreQ82fAdz2oCi-GPZPhbp407SDhcJC7KJ-QMM_OrcjFKHDPW8O-rNe1dKAfMNH8mO2hh6l4kfE1NBaRPP0M7tq9gcJckkSNQn6O-aL50YiI/s640/collage+arboles+galletas+3d+4.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Bueno, os dejo hasta la próxima receta! Espero que os haya gustado ésta tanto como a mí! Me he divertido muchísimo haciéndola!</br>
Feliz semana para todos!!!!
</td></tr>
</table>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-66737878484511428022014-11-25T12:15:00.000+01:002014-11-25T12:15:15.962+01:00Volviendo a casa con reto y todo!Hola a todos!!! Tantísimo tiempo que no estoy casi ni por aquí ni en facebook! Qué tal va todo? La verdad que es que he estado de viaje y apenas si he podido darle una miradita a todo, tengo muchísimas cosas atrasadas, blogs para visitar...desde el Reto reposteras por europa que no he tenido un minuto! Pero hoy es un día especial, es 25, así que hoy toca el Reto alfabeto dulce!! Qué bueno, verdad? A mi me encanta ésto de los retos...y éste es uno bastante especial, porque es el primer aniversario del reto! Sí! hace ya un año que estamos siguiendo ésta tradición de los 25...el año ha pasado volando, así que enhorabuena para Ana de <a href="http://cookthecakeblog.blogspot.com.es/" target="_blank">Cook the cake</a>, que es la que nos organiza mes a mes y ya os comento mi receta :)</br>
Para éste mes, el ingrediente elegido fue la fruta, como cada uno quisiera, yo me he decidido por un postre típico del Uruguay, el "Postre chajá", si, si ya sé que el nombre os sonará raro jaja pero allí es toda una tradición éste postre. Al parecer fue creado el 27 de abril de 1927 por Orlando Castellano, propietario de la Confitería Las Familias en la ciudad de Paysandú y su nombre surgió anecdóticamente relacionando el postre con un pájaro autóctono de Uruguay, el chajá, de abundante plumaje y liviano cuerpo por las similitudes con las características del postre. El postre es bastante ligero pero con mucho "plumaje" jaja. La receta que os traigo por aquí hoy, no es la original, si no que es una adaptación mia, a mi gusto, pero he respetado los ingredientes escenciales y clásicos (ya que ahora también hay de chocolate y dulce de leche) que son el bizcocho de vainilla, los merengues, la nata montada y los melocotones en almíbar.</br>
A ver que os parece...
<table>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrcbqF1dRb8iUQJxuU5Y1T-mvivnkBa7F_ycNbygJWDKYJkr-Z7fMKfYHJ50EHLsy_GhyphenhyphenFIqMTT_iv86AqS1iurFQCBI2dnCXYUWoMMQfaL9eo2vkxbVZ0LGjJpZ2jd94-f_Q_oSSPUOk/s1600/collage+chaja+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrcbqF1dRb8iUQJxuU5Y1T-mvivnkBa7F_ycNbygJWDKYJkr-Z7fMKfYHJ50EHLsy_GhyphenhyphenFIqMTT_iv86AqS1iurFQCBI2dnCXYUWoMMQfaL9eo2vkxbVZ0LGjJpZ2jd94-f_Q_oSSPUOk/s640/collage+chaja+1.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Habéis visto cómo tienta? A mi me encanta! Sólo de verlo se me hace agua la boca jajaja
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidPkYaJ0CwV2h8riQeJRx0gl3__RFGQkhc8rDoYxX-H1hYko3RmEpXLTL26iCHAuOynfnmPNMo_EQi46BoMHgMRnuTogbYE9FPRjKc76RnrR0N4SNamztRSRM4Dpgh0xtTUpQ35h8ts3I/s1600/collage+chaja+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidPkYaJ0CwV2h8riQeJRx0gl3__RFGQkhc8rDoYxX-H1hYko3RmEpXLTL26iCHAuOynfnmPNMo_EQi46BoMHgMRnuTogbYE9FPRjKc76RnrR0N4SNamztRSRM4Dpgh0xtTUpQ35h8ts3I/s640/collage+chaja+3.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Qué os parece? como siempre, aquí os dejo el <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Postre%20chaj%C3%A1/Postre%20chaja.pdf" target=_blank">paso a paso</a> con fotos, y un pequeño adelanto de la receta :)
</td></tr>
<tr>
<td>
<table>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
<tr>
<td width="30%"><span style="color: #d8af4c;">Ingredientes:</span></br>
1 huevo</br>7 mitades de melocotón en almíbar</br>Almíbar</br>Merengues (a gusto)</br>1 cdta. de vainilla</br>2 cdas. de harina</br>2 cdas. de azúcar</br>200ml de nata montada con 85g de azúcar glass
</td>
<td width="70%">Precalentamos el horno a 180º, batimos con las varillas
eléctricas el huevo y el azúcar hasta que blanqueen, en ese
momento, agregamos la vainilla, batimos y por último, muy
lentamente agregamos la harina cernida e incorporamos con
una espátula.
Pasamos la masa al molde de horno, previamente forrado con
papel de horno y horneamos a 185º por unos 25-30min.
Procedemos al armado del postre.
Primero, cortamos nuestro bizcocho en 3 capas, ponemos la
de abajo, la embebemos en almíbar. Agregamos una capa de
nata montada con azúcar, emparejamos, arreglamos sobre esa
capa los melocotones cortados en láminas y espolvoreamos
con merengues picados.
Tapamos con otra capa de bizcocho y repetimos el mismo
procedimiento hasta llegar a la que sería la “tapa” de nuestro
postre.
Bañamos todo el postre con la nata restante y con más
merengues picados.
Dejamos reposar en la nevera la menos 3 horas.
</td>
</tr>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilAiEp75Ur-UlGt7zZx7BwXzUlfGDVxSCDhVYxdVSm6P90MXCzg5tSDk2_WWw8fMJ9xGQ3Z8tz3-X4ZCciEaTMo8_9UMf5iYYaywDLNhth6ObzgQsmePz9sbq1HhxtocgEfC3g6X_WJM8/s1600/collage+chaja+4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilAiEp75Ur-UlGt7zZx7BwXzUlfGDVxSCDhVYxdVSm6P90MXCzg5tSDk2_WWw8fMJ9xGQ3Z8tz3-X4ZCciEaTMo8_9UMf5iYYaywDLNhth6ObzgQsmePz9sbq1HhxtocgEfC3g6X_WJM8/s640/collage+chaja+4.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Está de vicio! Es un postre muy rico y muy ligero (aunque no lo parece por la receta :) Os animo a probarlo porque es fácil y muy sabroso!
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYmDw6aZSTDAak33kYTabxDmjBquSYXNokET8j9TOwoLSLCtx5_93dke60gTudKSPpSigL_UvMKZQlL1wvCJWCIkutzFsTf_uWpSNS2vrur7D30jb6dtV6nLx7kW7zfkO9r3oXf9jshRU/s1600/collage+chaja+6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYmDw6aZSTDAak33kYTabxDmjBquSYXNokET8j9TOwoLSLCtx5_93dke60gTudKSPpSigL_UvMKZQlL1wvCJWCIkutzFsTf_uWpSNS2vrur7D30jb6dtV6nLx7kW7zfkO9r3oXf9jshRU/s640/collage+chaja+6.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Me gusta tanto, tanto y al no poderlo comer jaja me he desquitado haciéndole muchísimas fotos jaja Espero que os haya gustado la receta tanto como a mí y estoy en carrera para ponerme al día con todo!</br>
No veo la hora de ponerme con las cositas navideñas que ME ENCANTAN!!!! Y a vosotros?</br>
Que tengáis una muy buena semana y nos vemos en la próxima receta :)
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVssGs0MD4XM6UiCH9C3MoBt7WajLDOLGJNbgb4GpIIDArVkUrAYdo8jFqxDAakKTIJsy8OgTbshhPLOY5mdec4MW5oiaucyK3sBlGOMKQChbMI0ATwyZhOGF-Yt5eoVW6Xfk4okkMEgk/s1600/collage+chaja+7.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVssGs0MD4XM6UiCH9C3MoBt7WajLDOLGJNbgb4GpIIDArVkUrAYdo8jFqxDAakKTIJsy8OgTbshhPLOY5mdec4MW5oiaucyK3sBlGOMKQChbMI0ATwyZhOGF-Yt5eoVW6Xfk4okkMEgk/s640/collage+chaja+7.jpg" /></a></div>
</td></tr>
</table> Unknownnoreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-10316620202180007142014-11-10T12:00:00.000+01:002014-11-10T12:00:14.082+01:00Empezamos la semana con reto nuevo!Hola! Muy buenas! Qué tal va todo? por aquí muy bien, muy contenta con la nueva receta que os traigo ésta vez y disfrutando de la primavera en Uruguay por unos días más aún, antes de volver al frío madrileño :)</br>
Este mes, me he animado y hablé con Pili de <a href="http://tothomalacuina.blogspot.com.es/" target="_blank">Tothom a la cuina</a>, un blog que os recomiendo con muchísimas recetas súper chulas, para participar del reto "Reposteras por Europa" que ella organiza, y éste mes tocaba Suecia.</br>
Me he animado con una tarta muy chula y deliciosa, la Prinsesstårta o Tarta de la princesa, es una tarta hecha en capas intercaladas de un suave bizcocho, con mermelada de frambuesas, nata montada y crema pastelera de vainilla, todo terminado con mazapan verde y una rosa arriba...riquísima!!!</br>
<table>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzdDqCfvlApx6kFP5MoIuB9cR5rfsXJa6YY5eGrlH76slHPGPWYW5s5Sd6LfOkuPj25mQXR3sUV0aito5z22aonnrUgXknHfBkvRL9XC6FQJlTu12MYFrbkf-O9aQYyi04ySZrqMMBZX0/s1600/Collage+princesstarte+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzdDqCfvlApx6kFP5MoIuB9cR5rfsXJa6YY5eGrlH76slHPGPWYW5s5Sd6LfOkuPj25mQXR3sUV0aito5z22aonnrUgXknHfBkvRL9XC6FQJlTu12MYFrbkf-O9aQYyi04ySZrqMMBZX0/s640/Collage+princesstarte+1.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Esta tarta típica de Suecia, tiene sus orígenes en los años 30, se vio por primera vez en el libro Prinsessornas Kokbok (El libro de cocina de las princesas) de Jenny Åkerström, una profesora de cocina y economía doméstica de la época, al parecer muy conocida, y la tarta lleva ese nombre debido a que las princesas estaban muy orgullosas de la tarta, aquí os dejo la portada del libro.
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy8Foo2tfJM8hw9wD_1pbMRz1pSP6Hm2jtEzb6_NGv0IXJoiaQkG7L1i5TdTlwmZaU8Am0Y3WiBSp8XKRyDpIx69PxoTkESZG37xfTyhyphenhyphen5VZAEtQxKSiZmHDpvKQ5NyZn8xOAk-Cy6dDI/s1600/img_6208_prinsessornaskokbok.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy8Foo2tfJM8hw9wD_1pbMRz1pSP6Hm2jtEzb6_NGv0IXJoiaQkG7L1i5TdTlwmZaU8Am0Y3WiBSp8XKRyDpIx69PxoTkESZG37xfTyhyphenhyphen5VZAEtQxKSiZmHDpvKQ5NyZn8xOAk-Cy6dDI/s640/img_6208_prinsessornaskokbok.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
He leído por ahí que ésta tarta la sirven normalmente en los restaurantes Ikea, pero la verdad que nunca le ha prestado atención! En mi próxima visita a Ikea seguro me paso a verlo!
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5sN2j3BFy8qmZv7Wxv8unSt_ppCMYGvv30OE9EpIkHNQdSMZENckAgbev-Gg-SnTwe7fQeyP64DEV0YMtBLHZO10J0mI-bQG57NadtpWx0CqXwzvtM4n3Ft_Vvs09f2K18eDhlezC-nM/s1600/Collage+princesstarte+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5sN2j3BFy8qmZv7Wxv8unSt_ppCMYGvv30OE9EpIkHNQdSMZENckAgbev-Gg-SnTwe7fQeyP64DEV0YMtBLHZO10J0mI-bQG57NadtpWx0CqXwzvtM4n3Ft_Vvs09f2K18eDhlezC-nM/s640/Collage+princesstarte+2.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
La verdad es que queda muy buena y muy vistosa, y se puede hacer muy fácil, por aquí os dejo el <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Prinsesstarta/Prinsesstarta.pdf" target="_blank">paso a paso</a> con fotos, pero como siempre, un adelantito por aquí :)
</td></tr>
<tr>
<td>
<table>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
<tr>
<td width="30%"><span style="color: #d8af4c;">Ingredientes:</span></br>
175g de
harina</br>
40g de leche</br>
175g de
azúcar</br>
2cdtas. de levadura</br>
40g de
mantequilla</br>
1cdta. de
vainilla</br>
2 huevos</br>
Rosas y hojas en fondant</br>
300g de mazapan verde</br>
Mermelada de frambuesa</br>
200ml de nata montada</br>
200g de crema pastelera</br>
</td>
<td width="70%">Precalentamos el horno a 180º, derretimos la mantequilla
junto con la leche y dejamos enfriar. Por otro lado
vamos batiendo con las varillas el huevo, la vainilla y el
azúcar, una vez batidos, agregamos la harina y la levadura,
batimos.
Agregamos la mantequilla y la leche, mezclamos bien y
ponemos en un molde de cupcakes de silicona o en cápsulas
y lo horneamos por unos 15-12 min.
Una vez horneados, los cortamos para rellenarlos, siempre
en horizontal, como si fueran una tarta, en 3 partes.
La nata la he montado con 50g de azúcar glass y la receta
de la crema pastelera os la dejo <a href="https://dl.dropbox.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Cupcakes%20Vainilla%20con%20Crema%20Pastelera/Cupcakes%20de%20Vainilla%20con%20crema%20pastelera%20y%20chocolate.pdf" target="_blank">aquí.</a>
Para empezar a armar las mini tartas, ponemos una fina capa
de mermelada de frambuesas y la cubrimos con nata montada.
Ponemos una capa de bizcocho, y una capa de crema
pastelera, ponemos la última capa de bizcocho y la bañamos
con nata montada. Dejamos enfriar por lo menos por dos
horas.
Retiramos de la nevera y pasamos a forrarlas con el
mazapán verde, estiramos el mazapan
y cortamos círculos, las forramos y terminamos con una cinta
dorada cubriendo la unión de la tarta y el plato. Por último
decoramos con una rosa de fondant y una hoja.
</td>
</tr>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8B2q7lT75-Kzaj3k56Vnmbux0R7hS0de0R1JgpuBupPCzOC0N8o-RUrKs9PeAxs9tqeNsBKGuiYgTwBeMFaMjkYbScTuSdG48HPACf27murE4BNhNDUKb6FbhUZV2uEBZQgKrB1lCIuM/s1600/Collage+princesstarte+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8B2q7lT75-Kzaj3k56Vnmbux0R7hS0de0R1JgpuBupPCzOC0N8o-RUrKs9PeAxs9tqeNsBKGuiYgTwBeMFaMjkYbScTuSdG48HPACf27murE4BNhNDUKb6FbhUZV2uEBZQgKrB1lCIuM/s640/Collage+princesstarte+3.jpg" /></a></div>
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Están chulas, verdad?
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFGUETfusEk-oCB5lNMV0nndOOwLG9CmZULkkMC_fQDLfGGKhPzPVqQqZ1MIblo9hMT1OrHKzNoJa00U7pPUxIKKyXPO0YDq6CwsE8YSq17Hm_RjXFChfbE8UXbYqTkv9H5Ft7E3XaTjw/s1600/Collage+princesstarte+4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFGUETfusEk-oCB5lNMV0nndOOwLG9CmZULkkMC_fQDLfGGKhPzPVqQqZ1MIblo9hMT1OrHKzNoJa00U7pPUxIKKyXPO0YDq6CwsE8YSq17Hm_RjXFChfbE8UXbYqTkv9H5Ft7E3XaTjw/s640/Collage+princesstarte+4.jpg" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizIy7JE3TTmiZmj6hW5Rz9pdUV5OEa2EyW4yiAS_MDlB04yOfiGN2PLkkwOQgCd5rVq__9FQqjxFRPduauKYvTRDNNd3dgkICR4M71k43TAs9zvsj1SCyKQsFs7Anu8pmMp0NR4ntGoBE/s1600/Collage+princesstarte+5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizIy7JE3TTmiZmj6hW5Rz9pdUV5OEa2EyW4yiAS_MDlB04yOfiGN2PLkkwOQgCd5rVq__9FQqjxFRPduauKYvTRDNNd3dgkICR4M71k43TAs9zvsj1SCyKQsFs7Anu8pmMp0NR4ntGoBE/s640/Collage+princesstarte+5.jpg" /></a></div>
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<tr><td>
Espero que os haya gustado tanto como a mi el reto de éste mes y estoy deseando ver el resto de las entradas!</br>
Feliz comienzo de semana!</br>
Lucía
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</table>Unknownnoreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-33592652172955124902014-10-25T12:00:00.000+02:002014-10-25T12:00:02.885+02:00El reto de éste mes...Kirsch! Hola a todos! Antes que nada, quiero disculparme por estar tan ausente en el blog, la verdad es que hace bastante que no publicaba una receta nueva (unos 20 días jeje) pero la verdad, es que por un tiempo, el médico me ha prohibido los dulces, y aquí estoy...muchas veces se me hace muy difícil crear recetas cuando no puedo probarlas...lo sé...una tortura! Pero basta ya de quejas, de todas maneras, intentaré poner recetas más seguido y guiada por mis "catadores" expertos que tengo cerca :)</br>
Ahora a lo nuestro, es muy raro que publique un sábado, pero justo hoy, 25, es sábado y que toca? el Reto del alfabeto dulce! siiii! Este mes la cosa estuvo "alcohólica", el ingrediente elegido fue el Kirsch, un licor elaborado a base de cerezas, provenientes de la selva negra en Alemania.</br>
Lo cierto es, que yo tenía el Kirsch en casa, lo uso muchísimo para hacer fondue de queso (sí, también adoro el queso) y nunca, nunca lo había usado para nada dulce, así que ésta fue la primera vez, y no me arrepiento! Ha quedado...he probado un bocado de la tarta y estaba...deliciosa!</br>
La idea la basé en varios blogs que estuve mirando en internet, de hacer una "selva negra" que es una tarta muy conocida, de chocolate y con cerezas griottines, pero más ligera...como siempre, le he dado mi toque, así que aquí os traigo la "Tarta de chocolate, mousse y griottines" para todos vosotros.</br>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJdFiJ9uW0NwztznTVt3tweuPpvKCp10f6jAaS5lFpNJrwsjZg6hbv7C1yeOUru1C6Ed-SQb1MFJI8wcdg9xxswtTvYbwcx3svLKCCVtgb7J5rsFTw5H7ne6oQIYfo7YwxB1wpW9-Q2oM/s1600/collage+tarta+mousse+y+griottines+5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJdFiJ9uW0NwztznTVt3tweuPpvKCp10f6jAaS5lFpNJrwsjZg6hbv7C1yeOUru1C6Ed-SQb1MFJI8wcdg9xxswtTvYbwcx3svLKCCVtgb7J5rsFTw5H7ne6oQIYfo7YwxB1wpW9-Q2oM/s640/collage+tarta+mousse+y+griottines+5.jpg" /></a></div>
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Habéis visto que chula está? No os imagináis lo bien que huele...es una maravilla, muy fácil de hacer y súper sabrosa!
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_6_uhioImTNPY9OpyIAPrf-lbtGAG-Kq9cfgpAG7QLvfCQ_mh3qVW_j5UdYs9jK6rrX0evoYKATT_nJY6aQYimC4aPHNH6jU7JsZbFEmjnwmb4862ULaJde17t7GEQGzSBg8bqBW4LGI/s1600/collage+tarta+mousse+y+griottines+4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_6_uhioImTNPY9OpyIAPrf-lbtGAG-Kq9cfgpAG7QLvfCQ_mh3qVW_j5UdYs9jK6rrX0evoYKATT_nJY6aQYimC4aPHNH6jU7JsZbFEmjnwmb4862ULaJde17t7GEQGzSBg8bqBW4LGI/s640/collage+tarta+mousse+y+griottines+4.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
A todo esto, os cuento que es una receta un poco larga porque lleva varias partes, pero son todas muy fáciles de hacer :) Tal vez lo más difícil sea conseguir las cerezas griottines, que es un tipo de cereza salvaje, que vienen sumergidas en kirsch y con algunos otros licores y especias, se consiguen principalmente en tiendas on line, no he visto en los súper de por aquí...pero se pueden sustituír por cualquier cereza que os guste y que venga en licor :P
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAGiJOlWqF2OUsUI9Cv6WW-BRyGYFw042dpGkCoYdjy3J3v0ffsHVhoYlnqVDbk5aHc6anTB2m5d9LZTAoHqcyNN5IMBLilirOvSWIs7AwCwihfpIXvBx9DjDf49Nh708o43f4popdEks/s1600/collage+tarta+mousse+y+griottines+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAGiJOlWqF2OUsUI9Cv6WW-BRyGYFw042dpGkCoYdjy3J3v0ffsHVhoYlnqVDbk5aHc6anTB2m5d9LZTAoHqcyNN5IMBLilirOvSWIs7AwCwihfpIXvBx9DjDf49Nh708o43f4popdEks/s640/collage+tarta+mousse+y+griottines+3.jpg" /></a></div>
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Como siempre os voy dejando un adelantito de la receta, pero os recomiendo mirar el paso a paso con fotos, está bastante detallada cada etapa y las fotos ayudan bastante. <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Tarta%20de%20chocolate%2C%20mousse%20y%20griottines/Tarta%20de%20chocolate%2C%20mousse%20y%20griottines.pdf" target="_blank">Aquí</a> podéis descargar el pdf.
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<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
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<tr>
<td width="30%"><span style="color: #d8af4c;">Ingredientes:</span></br>
Para el bizcocho:</br>1 huevo</br>30g de harina</br>30g de mantequilla</br>
40g de caster sugar</br>1/4 cdta. de levadura</br>65g de chocolate</br>
Para el almíbar:</br>
3 cdas. de kirsch</br>100g de caster sugar</br>200ml de agua</br>
Para la mousse:</br>
1 huevo</br>Cerezas griottines a gusto</br>100g de chocolate</br>3g de gelatina en polvo</br>100g de nata para montar</br>50g de azúcar</br>
</td>
<td width="70%">Precalentamos el horno a 180º, derretimos la mantequilla junto con el chocolate y la dejamos enfriar. Vamos batiendo con las varillas el huevo y el azúcar, una vez mezclados, agregamos la harina y batimos. Cuando se haya enfriado el chocolate, lo agregamos a la
mezcla anterior, batimos hasta que aclare un poco el color. Ponemos en un molde forrado de papel y horneamos por unos 15min.
Mientras se hornea el bizcocho, vamos preparando el almíbar de kirsch. Ponemos el agua y el azúcar en un cazo pequeño, llevamos a ebullición. Una vez que toda el azúcar se haya disuelto, retiramos del fuego, dejamos un momento y agregamos el kirsch. Dejamos reposar tapado hasta el momento de usar. Cuando nuestro bizcocho esté pronto, retiramos del horno y sin desmoldarlo, lo picelamos varias veces con nuestro almíbar de kirsch.
Ponemos a derretir el chocolate de la mousse a baño maría. Batimos las claras a nieve y montamos la nata. En otro bowl, batimos la yema y el azúcar. Agregamos el chocolate derretido y batimos, agregamos la nata montada y batimos un poco más. Hidratamos la gelatina. Incorporamos la gelatina y mezclamos bien, por último, agregamos las claras batidas y las mezclamos con una espátula en movimientos envolventes. En el molde del
bizcocho, forrado nuevamente con papel, montamos la tarta. Ponemos la mousse, y agregamos las cerezas griottines. Por último, ponemos el bizcocho como “tapa” de nuestra tarta, dejamos enfriar por lo menos 3 horas en la nevera. Desmoldamos y decoramos con salsa de chocolate y una cereza griottine.
</td>
</tr>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
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</tbody></table>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNALam_ijADueh0e9g6M7x7HBAj8uBGI4HKweFh05eaIKhouDtnd8qvUJptoEpYA7sey8p8imLPwC246N-ODdrNVvQZ9YtqFnaP9em8tM3r-GB2nU-t__cDG81hmuhYMdYKs29PvTC47I/s1600/collage+tarta+mousse+y+griottines+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNALam_ijADueh0e9g6M7x7HBAj8uBGI4HKweFh05eaIKhouDtnd8qvUJptoEpYA7sey8p8imLPwC246N-ODdrNVvQZ9YtqFnaP9em8tM3r-GB2nU-t__cDG81hmuhYMdYKs29PvTC47I/s640/collage+tarta+mousse+y+griottines+2.jpg" /></a></div>
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Habéis visto que pasada? es súper fácil, lleva tiempo por los tiempos de enfriado, pero vale la pena :)
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpnLEORY9LasRFdOnnsatIMvBB4rbkSpYnHCoy-vdUMXHlyOTqXueLeV1aLiQchD2c47S5dJNv-a8D3_XuPYJXY2tqS2JUNlH_045z6fzrOwfRgejnMmsK834y7HhjV6AKJhQwVblsJaA/s1600/collage+tarta+mousse+y+griottines+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpnLEORY9LasRFdOnnsatIMvBB4rbkSpYnHCoy-vdUMXHlyOTqXueLeV1aLiQchD2c47S5dJNv-a8D3_XuPYJXY2tqS2JUNlH_045z6fzrOwfRgejnMmsK834y7HhjV6AKJhQwVblsJaA/s640/collage+tarta+mousse+y+griottines+1.jpg" /></a></div>
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<tr><td>
Bueno, espero, como siempre, que os haya gustado la receta tanto como a mí y a ver si os animáis! Es muy, muy rica :)</br>
A disfrutar del fin de semana y nos vemos en la próxima receta!</br>
Lucía
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</table>Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-5166757355394502472014-10-02T08:00:00.000+02:002014-10-02T08:00:00.756+02:00La temporada de la calabaza!Hola! muy buenas a todos! qué tal? Por aquí se está muy bien, disfrutando del otoño que ya ha empezado con todo, y disfrutando mucho de todos los sabores típicos de ésta temporada :)</br>
Particularmente, me encaaaaanta la calabaza, me gustan de todos los tipos, en comidas dulces, saladas...en fin, soy fan jeje y como no podía ser de otra manera, he traído una receta dulce que ADORO para compartir con todos vosotros.</br>
Los Cupcakes de calabazas y especias son uno de mis cupcakes favoritos, adoro los sabores especiados, me gusta mucho condimentar todo lo que cocino jeje así que no es ninguna sorpresa que pruebe recetas :). Hoy la receta que quiero compartir con vosotros, está basada en la receta de los "Spiced pumpkin cupcakes" de Peggy Porschen, ya sé muchos ya la conocéis, pero he variado un poco las cantidades y algunos ingredientes, los he cambiado por alguna otra cosita que me gustan más :P</br>
Aquí os dejo mi versión a ver que os parecen, de verdad que os recomiendo probarlos cuanto antes! Y también que hagáis pruebas con distintos tipos de calabazas, que el sabor varía mucho ;)</br>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd6x5XkLu-c78-pX_pMk71mhCfa6jBSnjasita4WVa1onBPNVtIbdD7dyFE9rIYz7yBm5sypTeVjBMDzKKYTfGfqymh1mYpaX5Ck8jRl3QHGo3KhoBF3TKittAV79qkhYBlhyfuZWv1vs/s1600/collage+cupcakes+calabaza+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd6x5XkLu-c78-pX_pMk71mhCfa6jBSnjasita4WVa1onBPNVtIbdD7dyFE9rIYz7yBm5sypTeVjBMDzKKYTfGfqymh1mYpaX5Ck8jRl3QHGo3KhoBF3TKittAV79qkhYBlhyfuZWv1vs/s640/collage+cupcakes+calabaza+1.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Verdad que han quedado muy chulas?? Me encantan éstas mini calabacitas de fondant para decorar!
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5lefFIbOdsFk6AI1Bwzgimx7LMWjQ5hwgAAbxvo7PNp4xB5ElDZFYOA9nc6oSWqRDSVmqZHQMdT0Hx8bQ4raZkDC-LrDbv7vIyWCu0OcfzI6vbKZJCboKo-g0_PqTXrSdSRKW1Z1YNYc/s1600/collage+cupcakes+calabaza+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5lefFIbOdsFk6AI1Bwzgimx7LMWjQ5hwgAAbxvo7PNp4xB5ElDZFYOA9nc6oSWqRDSVmqZHQMdT0Hx8bQ4raZkDC-LrDbv7vIyWCu0OcfzI6vbKZJCboKo-g0_PqTXrSdSRKW1Z1YNYc/s640/collage+cupcakes+calabaza+3.jpg" /></a></div>
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Como siempre...las he bañado con merengue! es que el merengue es mi debilidad! <a href="http://galletasycupcakesmadrid.blogspot.com.es/p/tutoriales.html" target="_blank">Aquí</a> podéis ver varias recetas de merengues ;)</br>
Y por aquí abajo, os dejo un adelantillo de la receta, pero os podéis descargar el paso a paso con fotos desde <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Cupcakes%20de%20calabaza%20y%20especias/Cupcakes%20de%20calabaza%20y%20especias.pdf" target="_blank">aquí.</a>
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<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
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<td width="30%"><span style="color: #d8af4c;">Ingredientes:</span></br>
2 huevos</br>50g de mantequilla</br>120g de harina</br>140g de puré de calabaza</br>60g de yoghurt griego</br>140g de azúcar moreno</br>2 cdtas. levadura</br>1/4cdta de bicarbonato</br>½ cdta de canela molida</br>1/4cdta. de jengibre molido</br>1/8cdta. clavo molido.
</td>
<td width="70%">Precalentamos el horno a 180º, derretimos la mantequilla y la dejamos enfriar un poquito. En un bowl, mezclamos el puré de calabaza, el yoghurt y el azúcar moreno, batimos con las varillas. Agregamos los huevos de a uno y mezclamos bien. Mezclamos la harina con todos los condimentos, la levadura y el bicarbonato y lo incorporamos a la mezcla. Incorporamos la mantequilla a la mezcla, unimos todo y lo ponemos en cápsulas. Las horneamos por unos 25-30min. Una vez que están prontos, los dejamos enfriar y pasamosa decorarlos.
En éste caso los decoramos con merengue y una boquilla grande lisa, nº24 y con modelados en fondant de colores.
</td>
</tr>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
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</tbody></table>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWxhJPefFMtjHYK6fMx4QwJaftj3IZvwNv8bugmTQ8mSNZmpgwYNDadUJavJz4Mvod-NVfc9dEg5OnvSgsfCGFv2voCgqBAvOLFUp_UUi02F09JV9MHmtz2FTbatfs9RhK9Npr0Z7mJAM/s1600/collage+cupcakes+calabaza+5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWxhJPefFMtjHYK6fMx4QwJaftj3IZvwNv8bugmTQ8mSNZmpgwYNDadUJavJz4Mvod-NVfc9dEg5OnvSgsfCGFv2voCgqBAvOLFUp_UUi02F09JV9MHmtz2FTbatfs9RhK9Npr0Z7mJAM/s640/collage+cupcakes+calabaza+5.jpg" /></a></div>
</td></tr>
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Son fáciles, verdad? y quedan...bueno, de mil maravillas! Las decoraciones, las he hecho con la misma técnica que he utilizado en las calabazas de halloween del año pasado, y le he dado unos toques de luz con pintura comestible dorada, si os interesa, lo podéis ver <a href="https://www.youtube.com/watch?v=OL45SAQIRr8" target="_blank">aquí.</a>
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<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEWCoRPeU0uYFFS46wJLId9xwY7oYNNdQ_sepp9D_sRnmqmPiEBEBEw_voftFDnUhmg18WrGSp1jlEBSLhB08-2FRlD7vQPdr9R9Exm7W1SupVMrrbOW6BOa8FXSy7IDe3xhiHBpK3ayI/s1600/collage+cupcakes+calabaza+6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEWCoRPeU0uYFFS46wJLId9xwY7oYNNdQ_sepp9D_sRnmqmPiEBEBEw_voftFDnUhmg18WrGSp1jlEBSLhB08-2FRlD7vQPdr9R9Exm7W1SupVMrrbOW6BOa8FXSy7IDe3xhiHBpK3ayI/s640/collage+cupcakes+calabaza+6.jpg" /></a></div>
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De verdad que me ha gustado mucho hacer éstos cupcakes y los tengo hace varias semanas esperando ser publicados! Espero que a vosotros les gusten tanto como a mí y se animen con la receta!
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Hasta la próxima receta! Muchas gracias por leerme siempre!
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Un beso!
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</table> Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-22139417316933955232014-09-25T12:14:00.000+02:002014-09-25T12:14:27.638+02:00La vuelta con Dulce de Leche!!!Hola!! hola a todos! qué tal tanto tiempo!? La verdad que ha sido duro el veranillo con tanto calor jeje, nos ha quitado las ganas de hornear...pero la buena época ha vuelto y con el fresco las rutinas, las clases, la vuelta a la normalidad ya está aquí.</br>
Hoy vuelvo con una receta muy, pero muy rica, en la cual el ingrediente debía ser el dulce de leche...como buena uruguaya, ya sabéis que adoro el dulce de leche y que lo utilizo muchísimo, pero después de toooodas las recetas que he hecho con el, elegir una para el "Reto alfabeto dulce" me ha costado...si, aunque parezca mentira...en fin, me he decidido por unos Alfajores Santafesinos, típicos de Argentina, que son muy, muy ricos y muy fáciles de hacer. Es una receta de las que podéis encontrar miles de variantes, de trucos, técnicas, son alfajores que consisten en 3 capas de una masa bastante fina y tierna, rellenos de dulce de leche y bañados generalmente (por no decir siempre) de glasa.</br>
Me tomado la libertad (y el atrevimiento) de hacer algunos de chocolate, ya que apetecen mucho :P de verdad están muy ricos y son súper fáciles de hacer!</br>
A ver, que os parecen éstas mini delicias!</br>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit8lx7HL-l1DkHCK7-4Z2cAy2DRHbBXT8ox5FyURJL7tqOX0qG8LvGlbDkzEjl1q6a3aE109r8eOPJV7xRTOWM1dQ6dTGplQd-6kR61kJvlJXSTduGkaws2iqV9gH7Ee4YPEs76GtPBKs/s1600/collage+alfajores+santafesinos+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit8lx7HL-l1DkHCK7-4Z2cAy2DRHbBXT8ox5FyURJL7tqOX0qG8LvGlbDkzEjl1q6a3aE109r8eOPJV7xRTOWM1dQ6dTGplQd-6kR61kJvlJXSTduGkaws2iqV9gH7Ee4YPEs76GtPBKs/s640/collage+alfajores+santafesinos+1.jpg" /></a></div>
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Qué lindos se ven, verdad? Huelen estupendamente y saben aún mejor!!
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGEsAYL7daMA7xUFe8qg4E2T0sczk-w0AVZU-e8dYUxF6u_on7-5zMg-SKZGFDWAFYbKjTU2-JKBFFJapSd-GqjDwPHXgFF_PrrFaJaj75QyHH_gdFDcoypBy0Qes1CXPb-UU_vRIWODk/s1600/collage+alfajores+santafesinos+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGEsAYL7daMA7xUFe8qg4E2T0sczk-w0AVZU-e8dYUxF6u_on7-5zMg-SKZGFDWAFYbKjTU2-JKBFFJapSd-GqjDwPHXgFF_PrrFaJaj75QyHH_gdFDcoypBy0Qes1CXPb-UU_vRIWODk/s640/collage+alfajores+santafesinos+2.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Bueno, paso a dejar un adelanto de la receta, nos salen unos 30 alfajores de 5cm de diámetro, y como siempre, el paso a paso con fotos del procedimiento queda <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Alfajores%20santafesinos%20de%20nieve%20y%20chocolate/Alfajores%20santafesinos%20de%20nieve%20y%20chocolate.pdf" target="_blank">aquí</a>.
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<tr>
<td>
<table>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
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<tr>
<td width="30%"><span style="color: #d8af4c;">Ingredientes:</span></br>
Para la masa:</br>75g de mantequilla</br>1 huevo</br>6 yemas</br>400g de harina</br>1/2 tza de agua</br>Dulce de leche</br>Vainilla</br>Para el baño:</br>Chocolate para postre</br>Nieve:</br>200g de azúcar glas</br>1 clara</br>10 gotas de limón
</td>
<td width="70%">Calentamos la mantequilla con el agua hasta que se derrita y dejamos enfriar. Mezclamos el huevo, las yemas, la vainilla y la mantequilla con el agua, batimos bien. Vamos agregando la harina de a poco, hasta que se forme una masa, recomiendo si es en amasadora, usar al pricipio el batidor que es como una "hoja", luego de que se forma, pasamos al gancho y amasamos por unos 5 minutos, hasta que quede una masa que se despega de las paredes del bowl. También se puede hacer a mano, mezclando todo y amasando a mano. Una vez terminada la masa, la dejamos reposar en la nevera por unos 20min. Retiramos del frío y la estiramos de unos 3mm de espesor, cortamos y pinchamos con un tenedor, horneamos a 200º por unos 6-7min. No debemos dejar que doren mucho, es mejor que queden tiernos. Rellenamos con el dulce de leche a gusto. Para bañar los de chocolate, fundimos el chocolate para postres y los bañamos. Para los de nieve, preparamos la glasa, mezclamos la clara con el azúcar y batimos unos 2 minutos con las varillas, agregamos el limón y batimos un poco más. Los bañamos y dejamos reposar para que se asiente el baño. Y a probarlos!
</td>
</tr>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr><td>
Qué fáciles son, verdad? A mi me resultan muy buenos y muy simples de hacer, y salen muchísimos!
</td></tr>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsfbC8xUBIl14AGfQ259J_LCZOQu9e0cf6Dl7YV1DXYvt1wAbvcoHN9WctCt8fce_H5y8Vhd1b3eQg5zQVbfAJt1SqDD_FzIz1QXso3InxEM6T5LBob_SBdF0c1dRuxiFJDax3jAfepis/s1600/collage+alfajores+santafesinos+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsfbC8xUBIl14AGfQ259J_LCZOQu9e0cf6Dl7YV1DXYvt1wAbvcoHN9WctCt8fce_H5y8Vhd1b3eQg5zQVbfAJt1SqDD_FzIz1QXso3InxEM6T5LBob_SBdF0c1dRuxiFJDax3jAfepis/s640/collage+alfajores+santafesinos+3.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Y bueno, por aquí os voy dejando por hoy, que tengo que seguir preparando cositas, que se nos acerca halloween!! Qué ilusión! adoro las brujas jaja y estoy preparando cosas desde ya ;)</br>Espero que os gusten tanto como a mí éstos alfajores y estoy deseando ver las recetas de mis compis de reto!</br>Muy feliz finde para todos y nos vemos con la próxima receta!!
</td></tr>
</table>
Unknownnoreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-68062828105144795122014-08-06T08:30:00.000+02:002015-11-13T09:51:10.285+01:00Un heladito para éste calor...Hola a todos!! Qué tal estáis? Con mucho calor, verdad? por aquí, sí que ha vuelto el calor, pero por la noche, por suerte se está muy a gusto...Lo malo del calor? 0% ganas de hornear! ni comida, ni cupcakes, ni galletas, ni NADA!</br>
Pero bueno...como me gusta cocinar (y hornear), ésta semana he decidido que lo mejor sería compartir con vosotros una receta que no necesite horno, y qué mejor que un helado? y qué mejor si es de dulce de leche? Así que aquí os traigo, el Helado de dulce de leche más sabroso que hay (por lo menos para mi ;).
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5ErldBV5mbyHG-KpR0_n4Gq6enqilm8vHCMD54yWtd0Jf6w-VboRi1nRObtrpdvKz38Z-MzYVIKwSWSCGx3G5qNEikau7weMHIuw9GiZSYYWEFyhd-jwzGVHiqgzCu7_-7glcEq8xEH8/s1600/helado+de+dulce+de+leche+4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5ErldBV5mbyHG-KpR0_n4Gq6enqilm8vHCMD54yWtd0Jf6w-VboRi1nRObtrpdvKz38Z-MzYVIKwSWSCGx3G5qNEikau7weMHIuw9GiZSYYWEFyhd-jwzGVHiqgzCu7_-7glcEq8xEH8/s640/helado+de+dulce+de+leche+4.jpg" /></a></div>
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Se ve delicioso, verdad??
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfSpIu3dyiuTTt0TIlmutlYmsn1hV6lfeACUzACPoeDqX34XsGvXqMc0HbDSRoIK7xV3HpxHoXqmICi9fYxijJ-RVuZnmtJTMoCqTidO2BAX5fjXSIAILgtzHo7My9e8XaUMR6EBM126U/s1600/helado+de+dulce+de+leche+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfSpIu3dyiuTTt0TIlmutlYmsn1hV6lfeACUzACPoeDqX34XsGvXqMc0HbDSRoIK7xV3HpxHoXqmICi9fYxijJ-RVuZnmtJTMoCqTidO2BAX5fjXSIAILgtzHo7My9e8XaUMR6EBM126U/s640/helado+de+dulce+de+leche+2.jpg" /></a></div>
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Es una receta que conozco hace tiempo, la ví en el blog <a href="http://blogs.lanacion.com.ar/cocina-amateur/postres/como-hacer-helado-casero-de-dulce-de-leche-a-mano-y-sin-maquina/" target="_blank">Mi cocina amateur</a>, es para hacer sin máquina de helados y queda cremosísimo! pero he modificado un poco las cantidades de los ingredientes, ya que era súper dulce, y para mi gusto ha quedado estupendo!
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY3zPW6GZuHGch68vpY58PF3FIKodVmBxWE0hyD5m4e2SiIklGD8ho3LnU57A4B5oud7Jtrm6K-RQ-0IYzz-3oRCwsh15CxRzj5pxvgrMeviz8x6iB8GO2Adl3l1m5EJ8A0TzS3EXrGm4/s1600/helado+de+dulce+de+leche+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY3zPW6GZuHGch68vpY58PF3FIKodVmBxWE0hyD5m4e2SiIklGD8ho3LnU57A4B5oud7Jtrm6K-RQ-0IYzz-3oRCwsh15CxRzj5pxvgrMeviz8x6iB8GO2Adl3l1m5EJ8A0TzS3EXrGm4/s640/helado+de+dulce+de+leche+1.jpg" /></a></div>
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<a name="anclarecetaheladoddl"></a>
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<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
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<tr>
<td width="30%"><span style="color: #d8af4c;">Ingredientes:</span></br>
250g de leche condensada</br>500g de dulce de leche</br>500g de nata de montar
</td>
<td width="70%">Batimos con las varillas eléctricas la nata, hasta que esté casi montada, agregamos el dulce de leche, batimos un poco más. Por último agregamos la leche condensada. Incorporamos todo bien y pasamos a un recipiente con tapa apto para el congelador. Congelamos al menos 8 horas, y tenemos nuestro helado pronto para comer! Yo lo ha servido con salsa de chocolate, nueces picadas y avellanas, una bomba deliciosa! Aquí debajo os dejo las fotos del paso a paso ;)
</td>
</tr>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOvchTBfpghBHdwHapmJPhmxizdfCgxSNSGOX5t38YtB1nX_sliNZBHZ4pU3fcoCowA1qHdt96xRk7UZqDLM1gzdmfuYjd6NuA997VggdPYXpg_DSU0CkHfX-w8jxu3IRMvxqhn-ioHBI/s1600/helado+de+dulce+de+leche.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOvchTBfpghBHdwHapmJPhmxizdfCgxSNSGOX5t38YtB1nX_sliNZBHZ4pU3fcoCowA1qHdt96xRk7UZqDLM1gzdmfuYjd6NuA997VggdPYXpg_DSU0CkHfX-w8jxu3IRMvxqhn-ioHBI/s640/helado+de+dulce+de+leche.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Qué os ha parecido la receta? está genial y muy fácil, sin máquina de helados, que sé que muchos no la tenéis en casa y es muy fácil :)
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhidEqldhoOjNX7iSGndSwIqrkhB3TJsWIiYMMiq52g8SdLdPAkhxkd3vJClagieSxB8acSGNDOE_-2c4XChE-Q7_c5Ypx6GOSmsljE6Zyjr61aRwRAEgjLfrnJz3HiILUZyhFUPumlxS8/s1600/helado+de+dulce+de+leche+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhidEqldhoOjNX7iSGndSwIqrkhB3TJsWIiYMMiq52g8SdLdPAkhxkd3vJClagieSxB8acSGNDOE_-2c4XChE-Q7_c5Ypx6GOSmsljE6Zyjr61aRwRAEgjLfrnJz3HiILUZyhFUPumlxS8/s640/helado+de+dulce+de+leche+3.jpg" /></a></div>
</td><tr>
<tr><td>
Bueno, espero que os haya gustado y que la pongáis en práctica lo antes posible!</br>
Muchas gracias por estar por aquí, os espero en la próxima receta!</br>
</td><tr>
</table>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-8308891680748225102014-07-16T12:03:00.000+02:002014-07-16T12:03:36.989+02:00Si, si, ya estoy aquí nuevamente!Holaaaa a todos!!! Qué tal?? Hace taaaanto tanto tanto que no escribo que no lo puedo creer! Antes que nada, quiero disculparme porque hace muchísimo que no publico cositas nuevas, he estado muy complicada con visitas en la casa, he hecho un curso de Marketing Digital, otro de Photoshop...en fin, muchas cosas juntas, pero ya estoy aquí que es lo que importa!</br>
De todas maneras, una de las cosas que me ha tenido más ocupada es la llegada de un nuevo integrante canino a la familia! Sí estoy súper feliz e ilusionada con su llegada, lo adoramos y lo mimamos mucho! Le hemos puesto Puccini, es súper gracioso y lo queremos muchísimo, ahora os enseño fotitos :)
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<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvHPCy57cSRKk869BGMHVX7605TUGEUCcIQdAuHsOscQlZJxFH6N1e2t4i4m8SgNRZ0RDYv1zvtxW60FybFuhJtTFZtzzWS65R7qdNNcAJTO_isW3QnnFJhCnMQamdtMtAFrAdwfBsXBE/s1600/puccini1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvHPCy57cSRKk869BGMHVX7605TUGEUCcIQdAuHsOscQlZJxFH6N1e2t4i4m8SgNRZ0RDYv1zvtxW60FybFuhJtTFZtzzWS65R7qdNNcAJTO_isW3QnnFJhCnMQamdtMtAFrAdwfBsXBE/s640/puccini1.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Es más bello! Súper mimoso con nosotros, aunque como es cachorrito es muy activo, nos la pasamos muy bien con él.</br>
Bueno, estoy deseando que sea un poco más grande así ya le podré hacer cupcakes y galletas aptas para él!</br>
Y bueno, ahora sí, lo prometido es deuda, y cómo os decía antes, estoy de vuelta y obviamente que traigo una receta conmigo! Es una receta que tengo hace tiempo, y la he ido adaptando a los diferentes sitios donde he vivido y a los ingredientes que consigo más fácilmente, espero que os gusten y que os animéis a hacerla, porque realemente, vale la pena! Os presento, los Cupcakes de limón con merengue!
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnz2PQwPeO0_VU-y103Qkg9Lw1ETD5LcVENPT3bOcU19yJ3WTkAp2UUoLjF_W2tX1aZ26NHCtJIOdcigcBfMqYQbpB2PVguVuSNuhgKO1sUV0feUqt4uErWd1X_b4htvnYFHMKsWG2zgI/s1600/Collage+limon+y+fresas+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnz2PQwPeO0_VU-y103Qkg9Lw1ETD5LcVENPT3bOcU19yJ3WTkAp2UUoLjF_W2tX1aZ26NHCtJIOdcigcBfMqYQbpB2PVguVuSNuhgKO1sUV0feUqt4uErWd1X_b4htvnYFHMKsWG2zgI/s640/Collage+limon+y+fresas+2.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Bueno...por el nombre no os parecerá nada del otro mundo, pero os aseguro que tienen una textura maravillosa, son muy muy sabrosos y muy frescos. Se pueden dejar sin decorar o rellenas con crema de limón, las posibilidades son casi infinitas, ya que son muy versátiles! Podemos mantenerlos en la nevera, siembre bien tapados, y son un bocado fresco delicioso.
</td></tr>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBnFwPkh5PrRal170bYaaXboV3ZXw-SCPVn39OZsMmyY_O14uDQHFKkLGSrigOmPOAc5hFhuc7DI9fG_xbxJN01lP7xoJwfNUMqWC2RYPCRvf5-tZaHwAw6-JU4BhOODvHJqzjhACvppg/s1600/collage+limon+y+fresas+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBnFwPkh5PrRal170bYaaXboV3ZXw-SCPVn39OZsMmyY_O14uDQHFKkLGSrigOmPOAc5hFhuc7DI9fG_xbxJN01lP7xoJwfNUMqWC2RYPCRvf5-tZaHwAw6-JU4BhOODvHJqzjhACvppg/s640/collage+limon+y+fresas+1.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Os dejo un resumen de la receta, para ir viendo de que va, como siempre, pero podéis descargar la versión en pdf con el paso a paso con fotos desde <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Cupcakes%20de%20lim%C3%B3n%20y%20merengue/Cupcakes%20de%20lim%C3%B3n%20y%20merengue.pdf" target="_blank">aquí</a>. La receta del meregngue la podéis ver por <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Ricarditos/Ricarditos.pdf" target="_blank">aquí</a>.
</td></tr>
<tr>
<td>
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<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
<tr>
<td width="30%"><span style="color: #d8af4c;">Ingredientes:</span></br>
1 tza de azúcar</br>½ tza de yoghurt griego</br>Ralladura de 1 limón</br>2 huevos</br>1 1/4 tza de harina</br>
1/4 tza de harina de almendras</br>3/4 cdta. levadura</br>1/4 cdta. de bicarbonato</br>Zumo de 1 limón</br>½ tza de aceite de girasol</br>
</td>
<td width="70%">Por un lado ponemos todos los ingredientes secos en un bowl y mezclamos con las varillas de mano. En la batidora eléctica, batimos los huevos con el azúcar, agregamos el aceite, el zumo, la ralladura y el yoghurt, batimos. Incorporamos la mezcla seca a la húmeda con una espátula. Una vez que tengamos una masa uniforme, la ponemos en cápsulas y los horneamos por unos 18 min. a 180º. Retiramos del horno y dejamos enfriar antes de bañar con merengue.
</td>
</tr>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr><td>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidFCtxLiCaqlxnhJiWkMZnRsQaSJcLerjwKpae0X30joMwryinQe_wc7m_jOOLQbMmjOTPYb4A620-HMn7s_KafZbWGzRd0r-uymlLW-yAkFM0RAyjhb5H8E8kLNdMsBROSv1tJYn1_lw/s1600/collage+limon+y+fresas+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidFCtxLiCaqlxnhJiWkMZnRsQaSJcLerjwKpae0X30joMwryinQe_wc7m_jOOLQbMmjOTPYb4A620-HMn7s_KafZbWGzRd0r-uymlLW-yAkFM0RAyjhb5H8E8kLNdMsBROSv1tJYn1_lw/s640/collage+limon+y+fresas+3.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
A qué se ven súper sabrosos? Y son muy fáciles de hacer, así que hay que animarse! Como siempre, cualquier duda me podéis escriir sin problema a info@lepetitcookie.es y os contestaré lo antes posible.</br>
Antes de despedirme, os quiero hacer una pregunta, de qué postre, o mejor dicho, de qué tipo de postre os gustaría la receta? Me podéis contestar por aquí o enviarme un e-mail, me gustaría saber vuestra opinión para poder seguir mejorando blog día a día ;)</br>
Muchas gracias por estar por aquí! Nos vemos en la próxima receta.</br>
</td></tr>
</table>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-76066462732392529632014-05-25T12:00:00.000+02:002014-05-25T12:00:02.787+02:00Vinagre si, pero con chocolate!!Hola a todos! qué tal tanto tiempo?? La verdad es que últimamente he estado con muchas tareas y me he atrasado con las recetas semanales! Lo siento! os prometo que intentaré hacer lo posible por publicar más seguido :)</br>
Hoy publico en domingo, cosa que nunca hago! pero bueno, es por un buen motivo! hoy es 25 y claro, es el día del Reto del alfabeto dulce!! Siiii! Este mes, estaba muy complicado el ingrediente...era Vinagre...ya véis, hacer algo dulce con vinagre es difícil (por lo menos para mí), y sólo se me venían a la mente dos postres, o las fresas con aceto balsámico y pimienta (muy buenas, por cierto) o el red velvet...pero quería algo más, algo diferente, y empecé a buscar.</br>
Después de mucho leer y mirar y pensar, me topé con ésta tarta de chocolate, que uno de sus ingredientes es vinagre! si, vinagre! tenía muchos nombres diferentes, pero por lo que leí, como es una tarta que no lleva huevos, y es muy fácil de hacer es una tarta que hace muchísima gente en los Estados Unidos, le llaman "tarta loca" o "tarta de la crisis", que no pude averiguar a ciencia cierta si en la crisis no se conseguían huevos, o por qué la llaman así...el tema es que la he preparado y queda genial!</br>
Muy rica y fácil, he decidido bañarla con merengue y terminarla con fresas y cerezas, la tarta ya de por sí es muy sabrosa, así que ha quedado muy buena, a ver que os parece a vosotros.
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj63gvL9wHSFcUDpW6tK1RnN1rtL26Eo6Zte1qf-mOXwS6iJalI9-W-PG0AXU09ArTt7zUwJEzGexHfs4TyjIUwQJsd2MYI1LMv-wFI0PINQ-uHxA4Rp4e5iyvG9H2CU8q05-wqVgetgn8/s1600/collage+tarta+vinagre+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj63gvL9wHSFcUDpW6tK1RnN1rtL26Eo6Zte1qf-mOXwS6iJalI9-W-PG0AXU09ArTt7zUwJEzGexHfs4TyjIUwQJsd2MYI1LMv-wFI0PINQ-uHxA4Rp4e5iyvG9H2CU8q05-wqVgetgn8/s640/collage+tarta+vinagre+1.jpg" /></a></div>
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<tr><td>
A que se ve muy bien? Mejor de lo que esperaba, la verdad...y sabe aún mejor!
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ9HTnsJce92K0m3F8E90uPyLTWdU1jP1VY_c9aVs9mmiuTAUQpSn_EqIZ0t9Dh1AUYmjh6Lxrba8Z4Xdfg_p5_r_sHC_COJ-W3tBDApFPwBifWNDy3OluuC6UM9jp58m2esdmYeWhkEs/s1600/collage+tarta+vinagre+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ9HTnsJce92K0m3F8E90uPyLTWdU1jP1VY_c9aVs9mmiuTAUQpSn_EqIZ0t9Dh1AUYmjh6Lxrba8Z4Xdfg_p5_r_sHC_COJ-W3tBDApFPwBifWNDy3OluuC6UM9jp58m2esdmYeWhkEs/s640/collage+tarta+vinagre+2.jpg" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td>
Debería haber incluído una foto del corte...pero es que no llegó! no ha durado nada! la próxima la haré mas grande :)</br>
Por aquí os dejo un resumen de la receta, pero podéis descargar el paso a paso <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Tarta%20de%20chocolate%20con%20merengue%20%28vinagre%29/Tarta%20de%20chocolate%20y%20vinagre.pdf" target="_blank">aquí.</a>
</td></tr>
<tr>
<td>
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<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
</td></tr>
<tr>
<td width="30%"><span style="color: #d8af4c;">Ingredientes:</span></br>
125g de harina</br>135g de azúcar</br>3g de polvo de hornear</br>20g de cacao</br>60g de aceite de girasol</br>10ml de vinagre</br>3ml de vainilla</br>160ml de agua fría
</td>
<td width="70%">Precalentamos el horno a 175º, en un bowl colocamos los ingredientes secos y con un batidor de varillas de mano
mezclamos bien. Hacemos tres “huequitos” en nuestra mezcla seca, en uno ponemos el aceite, en otro el vinagre y en el tercero la vainilla. Por encima vamos vertiendo el agua y vamos mezclando con las varillas. Logramos una masa uniforme y sin grumos, la ponemos en un molde para tartas de 17cm, horneamos por unos 18min. Retiramos del horno y dejamos enfirar, desmoldamos y a bañarla con merengue. Podés ver el procedimiento de merengue <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Ricarditos/Ricarditos.pdf" target="_blank">aquí.</a>
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</tr>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSf6MAYdGl-AekXDvtx-wJNWEQWMUGWuSueb2Eq8Zud8_sOw_nHiuyFASxS7A2Rlu5nCHQmWLcFHZB3pmh3ra5n3cLhzc1RK_7GS-bxC-abOgJIV__bkrNh4ZnYiabDReYfBJmdtACllI/s1600/collage+tarta+vinagre+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSf6MAYdGl-AekXDvtx-wJNWEQWMUGWuSueb2Eq8Zud8_sOw_nHiuyFASxS7A2Rlu5nCHQmWLcFHZB3pmh3ra5n3cLhzc1RK_7GS-bxC-abOgJIV__bkrNh4ZnYiabDReYfBJmdtACllI/s640/collage+tarta+vinagre+3.jpg" /></a></div>
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Espero que os haya gustado la tarta y ver variaciones! yo me he quedado con ganas de hacerle un baño de chocolate :) a qué quedaría muy bueno??</br>
Bueno, os voy dejando y nos vemos en la próxima receta, que por cierto, estoy muy ansiosa de compartir, ya que está buenísima!</br>
Muy buena semana para todos!</br>
Lucía
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</table>Unknownnoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-44916458679335612902014-05-01T08:30:00.000+02:002014-05-01T08:30:03.750+02:00A preparar el regalo para mamá!Hola a todos! qué tal? por aquí muy bien, y más hoy que no se trabaja!! Aprovecho para desearles a todos un muy buen día de los trabajadores y a disfrutar, que aquí en Madrid mañana también es festivo!</br>
Sé que no suelo pasarme por el blog ni por el facebook los festivos, peeeero éste es diferente, por qué? porque hay que aprovechar y hacerle un regalito a mamá por su día! Se me ha ocurrido ésta idea, y le estoy dando vueltas desde hace días, recién hoy he podido terminar el tutorial para publicarlo! Qué os parece una maceta llena de tulipanes de galleta? A mi me pareció muy buena idea y súper fácil!
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt7etQP15LZnDGVrsH2_wk8gFzvcUbYlry9H1NqoaMTMX75HCVq_LXYLQ0GusnHvINiruePvEOBOvAdmozUmpubl48jF1HmWhZ93gWA1rY7nHtG57h7Z4tB7Wv3CIoLqtFpE6UocO1gJc/s1600/collage+1+tulipanes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt7etQP15LZnDGVrsH2_wk8gFzvcUbYlry9H1NqoaMTMX75HCVq_LXYLQ0GusnHvINiruePvEOBOvAdmozUmpubl48jF1HmWhZ93gWA1rY7nHtG57h7Z4tB7Wv3CIoLqtFpE6UocO1gJc/s640/collage+1+tulipanes.jpg" /></a></div>
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Se ven súper bonitos verdad? Obviamente que se pueden hacer de los colores que queráis! Yo he elegido el rosa y el rojo porque me gustan muchisimo!
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn9yxQRqrgq4LEKDQ73py3ziCbGjQGLqe453D5XucK6v0yLpSGOUxw8Ps8Y1VQhckjB8sDz4mC7twkC8de1D_1redCcbu_L-Ta_fjA6dNlCd1vMG3aXarqvhYbKKp-m-b9ICV7yGEl3gQ/s1600/collage+2+tulipanes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn9yxQRqrgq4LEKDQ73py3ziCbGjQGLqe453D5XucK6v0yLpSGOUxw8Ps8Y1VQhckjB8sDz4mC7twkC8de1D_1redCcbu_L-Ta_fjA6dNlCd1vMG3aXarqvhYbKKp-m-b9ICV7yGEl3gQ/s640/collage+2+tulipanes.jpg" /></a></div>
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Aquí os dejo la receta de las galletas, que son muy sabrosas y mantienen la forma luego del horneado ;)
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<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
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<td width="30%"><span style="color: #d8af4c;">Ingredientes:</span></br><u>Para las galletas:</u></br>
110g de mantequilla</br>1/2 taza de azúcar</br>1 huevo</br>vainilla a gusto</br>1 y 1/2 taza de harina</br>1/2 taza de maizena</br>1/2 cdta. de levadura</br><u>Para la glasa:</u></br>1 clara</br>200g de azúcar glas</br>4 gotas de vinagre
<td width="70%">Batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar con las varillas eléctricas, agregamos el huevo y la vainilla y batimos un poco más. Tamizamos la harina, la maizena y la levadura juntas y le agregamos la mezcla líquida. Trabajamos un poco con las manos hasta formar una bola de masa. Dejamos reposar en la necera por al menos dos horas, estiramos, cortamos y horneamos a 180º por unos 8 minutos. Para hacer la glasa, mezclamos la clara con el azúcar glas de a poco, batimos con las varillas hasta que quede una pasta uniforme, agregamos el vingare, batimos unos segundos más. Dejamos reposar la glasa unos 5 minutos y la separamos en cuencos y la teñimos a nuestro gusto. Debemos recordar taparla siempre porque endurece en contacto con el aire! Ponemos en mangas con boquillas lisas, una vez frías las galletas, ya podemos comenzar a decorarlas.
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</tr>
<tr><td colspan="2" width="100%"><hr width="100%" />
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Os dejo una foto con el paso a paso de la masa y de la decoración de las galletas.
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQsjB8IaarPSPwhbDL8974OTGWd9orqLtTzmaVkGCof-vPI3HrPzMlwf8OCriBX0cmf-BpvUM3iqDooKvS7X1mcJo2dGQiRNyF2Wolrh9Pi-j-wnUEDvLLYYSQTHplvqo5q0iwRaOIkHU/s1600/Pocedimiento+tulipanes+para+mama.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQsjB8IaarPSPwhbDL8974OTGWd9orqLtTzmaVkGCof-vPI3HrPzMlwf8OCriBX0cmf-BpvUM3iqDooKvS7X1mcJo2dGQiRNyF2Wolrh9Pi-j-wnUEDvLLYYSQTHplvqo5q0iwRaOIkHU/s640/Pocedimiento+tulipanes+para+mama.jpg" /></a></div>
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Seguro que a nuestras madres les encantará el regalo! No hay como un regalo "home made", no son sólo las galletas, sino el cariño que ponemos al cocinar para ellas..
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8v_QDYPgWA_zwot8ek5gGnTemz9B2La2rUksrr7D_fCTffSUTOaRMuBjSfKTHYwKZZ3pal9zSAUiNwmA8ag1PjJ_5PpvWWWc4gNaL0LNq_i0cE1-GKNsqArSnX4VHMPGKQKmEcDNh5Sc/s1600/collage+3+tulipanes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8v_QDYPgWA_zwot8ek5gGnTemz9B2La2rUksrr7D_fCTffSUTOaRMuBjSfKTHYwKZZ3pal9zSAUiNwmA8ag1PjJ_5PpvWWWc4gNaL0LNq_i0cE1-GKNsqArSnX4VHMPGKQKmEcDNh5Sc/s640/collage+3+tulipanes.jpg" /></a></div>
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Os dejo a todas las madres, que tengáis un muy, muy feliz día!</br>A disfrutar mucho!</br>Nos vemos en la próxima receta!
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</table>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-87800020498666649862014-04-25T12:48:00.000+02:002014-04-25T12:48:57.470+02:00Chocolate por fuera, merengue de corazón!Hooola! qué tal tanto tiempo? todo bien? disfrutando de ésta semi-primavera? al solcito se está muy bien, pero a la sombra está súper frío!</br>
Hoy me paso como siempre, con mil cosas que hacer y un poco tarde, pero no quería dejar pasar el día de la presentación de la receta para el "Reto alfabeto dulce" que ya conocéis de meses pasados :)</br>
Éste mes el ingrediente era merengue, y como es también una de mis pasiones dulces, he decidido hacer los "Ricarditos", es una golosina muy típica en Uruguay, es una galletita o waffle, con un copo de merengue bañado en chocolate, seguramente aquí tengan otro nombre, pero no lo conozco, a ver si me lo decís! que siempre se aprenden cositas nuevas :)</br>
A ver que os parecen...
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4v_xxC39cOWHvbRMFcQ8RwsoKlbIrpXnltuxo7lPIKNVuTwfAj_lYcp6ZkDGLH1RNJ_P0JyOCICryY8FVY_Ow3Cre-85aUrM5JAXZxPDM57aZmrqo7Np8xZgF3ilaPzvjzND_rCRm384/s1600/collage+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4v_xxC39cOWHvbRMFcQ8RwsoKlbIrpXnltuxo7lPIKNVuTwfAj_lYcp6ZkDGLH1RNJ_P0JyOCICryY8FVY_Ow3Cre-85aUrM5JAXZxPDM57aZmrqo7Np8xZgF3ilaPzvjzND_rCRm384/s640/collage+3.jpg" /></a></div>
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Se ven muy bien, verdad?
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn0uQV_ZoPyl65Pq_eSLQ1Jrkztl8aff-KJBW68KOpNxekAehNJFnK2pLLotjLPc3KsJqNvs3blO5gejgfjTCO7lay-sxaC7usdo4qJynMGdWRlhFoBS-0JJBAJVXX0tMBEwFul3ro3Zg/s1600/collage+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn0uQV_ZoPyl65Pq_eSLQ1Jrkztl8aff-KJBW68KOpNxekAehNJFnK2pLLotjLPc3KsJqNvs3blO5gejgfjTCO7lay-sxaC7usdo4qJynMGdWRlhFoBS-0JJBAJVXX0tMBEwFul3ro3Zg/s640/collage+1.jpg" /></a></div>
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Como siempre, por aquí os dejo el <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Ricarditos/Ricarditos.pdf" target="_blank">paso a paso con fotos</a>, la receta es muy fácil y rápida de hacer, y sorprenderéis a más de uno, eso segurísimo ;)
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrP7LPIvawXFn4a0NqN2XnxywZdjjeHHO2kjkOn1GcsXStKqSZaETAzEbCqYxTPERdj_9EypKSH7HAQcMsBN7QSwAtpzqT_Sb4iBKBQkXr8BPsU276NUbcjkHo_wWmYrLMRoUOuTnKVkg/s1600/collage+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrP7LPIvawXFn4a0NqN2XnxywZdjjeHHO2kjkOn1GcsXStKqSZaETAzEbCqYxTPERdj_9EypKSH7HAQcMsBN7QSwAtpzqT_Sb4iBKBQkXr8BPsU276NUbcjkHo_wWmYrLMRoUOuTnKVkg/s640/collage+2.jpg" /></a></div>
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Espero que la receta os haya gustado tanto como a mí, me ha hecho muchísima ilusión! Gracias a Ana, de Cook the cake como siempre por organizar éste reto!
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Hasta la próxima receta!</br>
Lucía
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</table>Unknownnoreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-472929682735110609.post-58675831886457900062014-04-09T08:30:00.000+02:002014-04-09T08:30:02.222+02:00Lazos, lazos!!Hola! qué tal va la semana?? Por aquí muy bien, me he dedicado a hacer muchos lazos, de dos colores, lisos, "gordos", finos, y es que me encantan los lazos!! Hace ya tiempo, como un año o así, había compartido con vosotros un tutorial de cómo hacer lazos, con un paso a paso con fotos que podéis ver <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Tutorial%20cupcake%20lazo/tutorial%20cupcake%20lazo.pdf" target="_blank">aquí</a>, pero como me habéis preguntado, ésta semana he decidido hacer una especie de resumen en fotos, con los pasos a seguir para hacer un bonito lazo en fondant :)</br>
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A ver qué os parece!
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8mIcHpRzc-cCkVsgfx3nRoGi_VOnVMe2yiuh8hlRb8TVyr1ll4mmw6p2UolipsNjntismD9trAbebC8vo7qAIrQkLATK6nFzHIp8__0EMK1ASu6qukckdDt4iXEmLAS6BIS-uvKZsZBk/s1600/cupcake+con+lazo+final.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8mIcHpRzc-cCkVsgfx3nRoGi_VOnVMe2yiuh8hlRb8TVyr1ll4mmw6p2UolipsNjntismD9trAbebC8vo7qAIrQkLATK6nFzHIp8__0EMK1ASu6qukckdDt4iXEmLAS6BIS-uvKZsZBk/s640/cupcake+con+lazo+final.jpg" /></a></div>
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Qué os ha parecido? La verdad que en la semana he estado decorando y aprendiendo un montón sobre decoración con los cursos de Paul Bradford! Estoy súper contenta!!!</br>
Espero que éste tutorial os resulte útil, lo podéis descargar de <a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/1115263/Recetas%20Le%20petit%20cookie/Cupcake%20con%20lazo%20tutorial%20de%20fotos/cupcake%20con%20lazo%20final.jpg" target="_blank">aquí</a>.</br>
La entrada de hoy es cortita, pero a ver que receta se me ocurre para la próxima!</br>
Buena semana a todos!</br>
Lucía
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</table> Unknownnoreply@blogger.com1