Empezamos con la navidaaaad!!!

Hola a todos!!! Empieza mi época favotita del año! las navidades!! cómo me gusta preparar platos nuevos y galletas y decorar la casa...madre mía que ya no aguanto hasta el 8 para armar el arbolito! En fin, estoy muy emocionada, y qué mejor manera de compartirlo que con recetas :)
Hoy os traigo una, de Budín Inglés de mi mamá, adaptada a cupcakes, y quedan....buaaaa! de maravila!!! A ver que os parecen...

Se ven súper bonitos! Los he decorado con unos copitos de fondant, que cucada!!!

Os adelanto la receta por aquí...si es que sé que queréis saber :)

Ingredientes: 100g de mantequilla 100g de azúcar 2 huevos 150g de harina 1cdta. de levadura 60ml de vino oporto 40g de chocolate picado 40g de nueces Batimos con las varillas, la mantequilla y el azúcar. Una vez que estén bien cremosas agregamos los huevos de a uno y batimos bien. Agregamos la harina en 3 veces intercalandola con el oporto y batimos. Por último, agregamos el chocolate y las nueces y mezclamos bien con espátula. Ponemos en cápsulas y horneamos a 180º por unos 25 min, y ya están prontos!!

Pero como siempre, aquí os dejo el paso a paso con fotos.

Bueno y por aquí os voy dejando hasta la próxima receta, espero que os haya gustado y a preparar cupcakes!!!

Un beso!

Lu