Oreo y fresas

Hola!! qué tal? Hace bastante que no os traigo una publicación nueva...pero he subido tutoriales chulísimos :) Estoy preparando el mes de febrero, el mes del amor...para poder trar alguna cosita chula :P
Bueno, y qué tal estáis? Nosotros nos pasamos un domingo a dejaros una receta súper simple y participando del Reto alfabeto dulce, que organiza todos los meses Cook the cake, éste mes, el ingrediente elegido, con la letra "O", han sido las oreos!! Y qué gusto me ha dado! Aunque debo reconocer, que al no poder comer azúcar me ha resultado una tortura!! Ya que las oreo son una de mis cosas preferidas en el mundo...pero bueno, he preparado una receta súper fácil, rápida y que siempre gusta, unos Mini parfait de oreo y fresas, aprovechando que empiezan a aparecer las fresas...otra de mis pasiones, a veces me pregunto, es que me gustan muchas cosas? jajaja
Y bueno, vamos a las fotos y la receta!

A que se ve bueno? Es muy vistoso y al ser en tamaño mini, no da tanta culpa :)

Yo los he preparado en tamaño mini porque me apetecía, pero pueden perfectamente ser un poco más grandes, eso es a gusto del cocinero! Aquí os dejo un resumen de la receta y por aquí el paso a paso con las fotos del procedimiento, es muy sencillo, pero siempre es bueno tener una guía por si nos surgen dudas!

Ingredientes: 12 fresas cortadas en trocitos 12 galletas oreo picadas 100g de nata para montar 50g de azúcar glas Confitura de fresa a gusto Nos salen unos 12 mini parfaits. Montamos la nata a medio punto (picos suaves), agregamos el azúcar glas tamizada y batimos hasta que formen picos firmes. Pasamos al montaje de los parfaits. En vasitos pequeños (he ultilizado tipo chupitos), colocamos, una capa de fresas, una capa de nata montada, un poco de confitura de fresas a gusto, una capa de oreo picadas, y así sucesivamente hasta completar el alto de nuestra copa o vaso. La nata la he puesto con manga pastelera para que se vean mejor las capas, crea un efecto visual muy bonito! Por último, si os apetece podéis decorarlos por encima con salsa de chocolate. Refrigerar por al menos 1 hora antes de servir.

Qué os parece? Más sencillo imposible, eh??

Por hoy os dejo, a disfrutar mucho del domingo que recién comienza y a ponerse las pilas para empezar la semanita mañana! Un poco de dulce levanta el ánimo a cualquiera!! A disfrutar y hasta la próxima!