Pica!

Hooola!!! qué tal va todo? por aquí muy bien, muy ansiosa por compartir la receta de ésta semana jeje a mi me ha encantado! Tenía ganas de hacer algo de chocolate y picante (picoso, como yo digo jeje) y la verdad que no me he equivocado!
Os van a encantar...con Mini "bombones" cupcakes de chocolate con chile! y están muuuuy buenos :)
Creo que os lo he dicho, que AMO el picante! me gusta muchísimo, me quedo eso de cuando viví en México (que lo pasé de mil maravillas) que el picante no es sólo para lo salado...nunca olvidaré los chuches picantes! Jajaja los Pulparindo! me comería uno ahora mismo!
Cuando cumplí 22 años, vivía allí, y mis amigos me organizaron una fiesta sorpresa :) y como no podía ser de otra manera tuve mi piñata, de Bob Esponja!!! Llena, llena de chuches, picantes, claro! Os dejo una fotito jeje fue uno de mis mejores cumpleaños, disfruté muchísimo!!

En honor a todos esos chuches picantes que comí (y que en España no son muy comunes) hice los mini cupcakes! A ver que os parecen...

Habéis visto qué cosa tan mona?? Quedan chulísimos!!

Ingredientes: 1 huevo 55g de azúcar blanco 20g de azúcar moreno 75g de harina 15g de maizena 2g de levadura 40g de mantequilla sin sal 40g de leche 4cdas. de cacao amargo en polvo 1/2 cdta. de chile en polvo Chocolate para postres En un cazo pequeño o al micro, derretimos la mantequilla en la leche, dejamos apartado. Batimos con las varillas eléctricas los huevos con el azúcar (los dos tipos) hasta que blanqueen, agregamos la harina, la maizena y la levadura, mezclamos con espátula. Agregamos la leche y la mantequilla, mezclando bien con una espátula hasta tener una mezcla uniforme. Por último, ponemos el cacao y el chile picante molido, unimos todo y ponemos en cápsulas minis o directamente en el molde si éste en antiadherente. Una vez prontos, dejamos enfriar. Fundimos el chocolate para postres y sumergimos la cúpula de nuestros mini cupcakes. Decoramos a gusto con sprinkles o figuras de fondant.

Como ya sabéis...os dejo también el paso a paso con fotos. Espero que os hayan gustado tanto como a mí! Y os dejo una preguntita pendiente...qué os gustaría para halloween?? Algo ya tengo en mente, pero quería saber que os interesa, como sabéis siempre estoy con las orejas abiertas para escuchar vuestros comentarios! No quiero irme sin comentaros, que a partir de ahora tenemos un link en el blog a Galletilandia, una tienda on line buenísima donde podéis comprar todo con muy buenos precios y con una gran variedad! No dejéis de visitarla y cotillear que hay de todo y más!! Os dejo por hoy que voy a seguir haciendo cosas, estoy con una tarta de Pocoyó para el sobri de una amiga, a ver que sale! Un beso y nos vemos la próxima! Lucía