Dulce de lecheeeeee y chocolate! Qué más puedo pedir?

Hola a todos!! Qué tal va la semanita? Yo sigo liada con la mudanza, pero muy bien...y más con ésta súper receta! Dos de mis "cosas" dulces preferidas juntas! Cupcakes de chocolate y dulce de leche! Amor a primer bocado, sin duda!

Así de deliciosos como se ven, saben! Nos han encantado! y el relleno de dulce de leche es insuperable!

Os dejo por aquí un adelanto de la receta, pero como siempre el paso a paso con fotos también está disponible!

Ingredientes: 225g de harina 75g de maizena 2cdtas. de levadura 225g de azúcar 2 huevos 2 yemas 130g de matequilla derretida 120g de leche desnatada 4 cdas. de cacao en polvo 1 cdta. de vainilla Dulce de leche Precalentar el horno a 180º. Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla bien blanca. Incorporamos la harina, la maizena y la levadura. Mezclamos bien con la espátula y agregamos la leche junto con la matequilla derretida, mezclamos y agregamos el cacao, mezclamos bien. Ponemos en cápsulas y horneamos a 180º por unos 10-15min. Una vez fríos, los descorazonamos y rellenamos con dulce de leche. Para bañarlo hacemos una ganache con 100g de chocolate negro y 70g de nata de montar como se explica aquí. Los bañamos y decoramos con una margarita de fondant.

Se ven tan brillantes y perfectos! Quedan muy muy vistosos :)

Ñam! Están delis!! a ver si os animáis a probarlos que valen la pena! Quiero ver fotitos :)

Me voy despidiendo por ahora y espero que os haya gustado! Hasta la próxima receta! Lucía